食用盐哪种好？都有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

食盐选择国家统一销售的就好了。

食盐选哪种好

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盐从来源上来区分的话大类上有三种：海盐、湖盐、井矿盐。

海盐——顾名思义就是从大海当中经过天然晒制而制成的盐。

湖盐——就是从内陆的咸水湖，制成的一些自然干燥或者经过处理的形成的盐。

井矿盐——就是从地底下的卤水还有岩盐，经过化学处理然后经过真空制盐的工艺制成的盐。

盐的来源不同，制作工艺也有所不同，食盐的品质自然有所差别，到底哪一种盐的营养价值最高呢？

海盐一般用海水直接蒸发，再通过手工筛选制作的。因为海盐是天然的，因此里面含的微量元素比较多，然后没有经过化学处理，所以它的营养成分比较均衡。

湖盐中的盐含量是经过长时间的沉淀，是从湖底取得的。湖盐有些经过处理有些没有经过处理，但是它的微量元素不如海盐高。

井矿盐使用很多人工手段，经过机械的深加工，采用烘干工艺取得的。井矿盐经过了一些化学处理，它的纯度比较高，但是经过化学处理的过程免不了带有一些人为的污染在里面。

简单点来说：如果说海盐是浅海的生猛海鲜，那么湖盐则是深海的冰鲜海鲜，至于井矿盐更像加了调料的半成品。因此海盐无论是从来源或者营养上看都是首选的食盐，但海盐在钙、镁、钾含量方面是偏高的，所以还是得根据自己需要来选择。

食盐选哪种好

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Answer 2

食用盐的种类繁多，但其主要分为加碘盐以及非加碘盐。在市场上，我们常常看到的加碘盐包括低钠盐、深井盐、海藻盐等，其主要成分都是氯化钠，主要用作调味料。

低钠盐作为很多某类人的好选，其主要成分是加碘食盐，并含有少量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠离子、钾离子、镁离子的平衡状态。低钠盐可由深井盐经过处理后得到，它来源于地下五百米及以下处的深井，不仅杂质少，而且含有较多的矿物质元素，适合于普通人食用。
海藻盐的主要原料是氯化钠，在此基础上加入适量海藻碘营养强化剂制成，又被称为海藻碘盐。这些营养强化剂主要包含了碘离子、海藻多糖、甘露醇等有机成分。
食用盐虽然可以使食物更加可口，但不能过量食用，科学地食用才是正确的方式。

Answer 3

普通盐。
普通盐也就是现在很多人都会食用的食盐，这种食物其中的碘元素较多，如果是跟低钠盐相比， 其中的钠成分还会略多一些。但如果你身体没有特殊的病情，都是可以食用普通盐的，这种食盐适用于大多数的人群。

Answer 4

含碘的食盐比较好些。能补充一些碘元素，能预防一些疾病。区别上就是含碘和不含碘的区别。低钠盐作为很多高血压患者的首选，其主要成分是加碘食盐，并含有少量的氯化钾和硫酸镁。

Answer 5

含碘的食盐比较好些。能补充一些碘元素，能预防一些疾病。区别上就是含碘和不含碘的区别。含碘的食盐并没有多大的区别。