你知道国宴上的经典菜系都有哪些吗?

Question

如题所述

Answer 1

国宴的菜可谓汇集了全国各地的地方菜系，经过几代厨师们的不断改良、整理和提炼而成。
　　“南北皆宜，咸甜适中，烧焖见长，合乎营养。”是淮扬菜成为国宴用菜的主要原因。同时它“能调众口”，能同时满足“下里巴人”和“阳春白雪”的口味要求，它的很多特色是我国其它菜系所不具备的。

Answer 2

国宴上的经典菜系融合合家之长，比如有淮扬菜里的大煮干丝，松鼠桂鱼，也有鲁菜中的葱烧海参，也有川菜里的宫保鸡丁等。

Answer 3

在国宴上的一些菜都是中国著名的佳肴，我仅仅知道一两道，比如北京烤鸭，红烧肉，松鼠，桂鱼等等都是我国比较典型的菜肴，味道也很好，吃起来很合口味，在不同场合不同程度都受到了友人的赞同

Answer 4

国宴上的经典菜系主要以淮扬菜，川菜为主。
川菜中的开水白菜，宫保鸡丁，淮扬菜的文思豆腐，松鼠鳜鱼，龙井虾仁，扬州狮子头等等。
其他经典菜有北京烤鸭，佛跳墙等等。

Answer 5

国宴上 的经典菜知道一些 ，但是不多 ，像北京烤鸭 佛跳墙 松鼠桂花鱼 红烧肉等这些菜是必有的 。