一、营养膳食的重要性
1、饮食是人类维持生命的基本条件，需要维持健康、长寿，并且充满活力和智慧，合理饮食比较重要。合理饮食不但指营养均衡，患者所食用的食物中还要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪类物质、矿物质和维生素类物质等。营养需要均衡，在平时的饮食中需要讲究营养均衡，不能偏食某种食物，例如爱吃某种食物就多吃，不爱吃就少吃，营养要搭配合理。
2、合理饮食还包括健康饮食，不能饱一顿、饥一顿，也不能暴饮暴食。如果出现暴饮暴食，会引起急性胃肠炎、急性胰腺炎等严重的消化科疾病。有些慢性病患者，如高血压、高脂血症，应该少吃某些食物。高血压的患者建议低盐饮食，高脂血症的患者应进行低脂饮食，少吃过于油腻的食物。
二、营养膳食合理搭配方法
1、合理搭配指食物种类和重量在一日三餐中的合理化分配。合理搭配是平衡膳食的保障。中国居民平衡膳食宝塔是将五大类食物的种类和重量合理搭配的具体表现。
2、 每天谷类为主200~300g
其中全谷物和杂豆50~150g；建议餐餐有谷类；每天吃一次全谷物或杂豆；在外就餐时，记得吃主食。豆类食物和谷类食物搭配可以提高蛋白质的利用率。
3、每天薯类50~100g 土豆、红薯可以用蒸、煮、烤等多种方式制作，也可以直接选购薯类制品。 每天蔬菜300~500g，水果200~350g
富含高膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物，建议选择颜色深浅不一的蔬菜水果，尤其是深色蔬菜。
4、 每天动物性食物120~200g
富含蛋白质、矿物质、维生素，但脂肪和胆固醇含量也较高。保证每周至少两次水产品，每天一个鸡蛋。
5、每天奶及奶制品300~500g，大豆及坚果类25~35g 可以选择不同形式的奶及奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪等。建议常吃大豆及其制品，适量吃坚果。
每天油25~30g，盐<5g 注意培养清淡饮食习惯，避免过多油盐摄入。
三、营养膳食合理搭配的标语
1、健康知识你要知，均衡饮食要坚持。
2、均衡营养， “膳”待健康。
3、油盐糖类要吃少，健康营养没烦恼。
4、合理膳食很重要，营养均衡要记车。
5、少荤多素，健康有度。
6、百膳之首，均衡为要。
7、膳待身体，食 尚健康。
8、减少油盐糖，健康在身旁。
9、保持健康饮食，尽享健康人生。
10、“膳”待健康管住嘴，荤素营养巧搭配。
11、平衡膳食，健康人生。
12、膳食要合理，健康才给力。
13、膳·行浙江，食尚健康。
14、三餐搭配好，四季身体好。
15、膳食金字塔，健康要靠它。