快餐店有什么样的盖浇饭和炒饭炒菜、

快餐店有什么样的盖浇饭和炒饭炒菜、具体做法是怎么样的这些东西在哪里学

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第1个回答 2010-08-05

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快餐菜谱有那些?答：1. 中式快餐之炒饭：以隔夜饭为基础，加入青滑肢帆豆、胡萝卜、火腿、香肠和鸡蛋等食材，调味则有蒜籽、葱、色拉油、盐和鸡精。炒饭的丰富口感，令人回味无穷。2. 中式快餐之盖浇饭：以米饭为主，搭配猪肉及其他个人喜好的配料，例如卤肉盖浇饭，主要原料包括稻米、冬笋、猪肉肥瘦和小白菜。美味又营养...

出餐快的米饭类快餐有哪些答：1. 鸡公煲：鸡公煲结合了重庆烧鸡公和干锅鸡的精髓，在外地演变出了新的风貌。它以浓郁的香味、滑嫩的口感和彻底入味的特点著称，可根据不同地区的口味偏好调整辣度，提供微辣、中辣和重辣等不同风味。2. 盖浇饭：盖浇饭是一种历史悠久的汉族小吃，在不同地区有着不同的称呼和做法。它将饭菜结合在...

快餐菜谱有那些?答：1、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。2、盖浇饭（中式快餐）主材米饭、猪肉，其他配料根据个人而定，比如卤肉盖浇饭所需原料为：稻米400克，冬笋60克，猪肉肥瘦100克，小白菜150克。3、杂酱面...

中式快餐菜谱大全答：1、盖浇饭盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，...

快餐具体有什么种类?答：中式快餐的具体种类包括：1. 中式套餐类：提供一系列搭配好的菜品，方便顾客快速选择。2. 炒饭类：各种口味的炒饭，如扬州炒饭、泰式炒饭等。3. 烩饭类：将多种食材烩煮后覆盖在米饭上。4. 盖浇饭类：将炖煮好的菜肴直接覆盖在米饭上。5. 排骨米饭：以排骨为主要食材搭配米饭的套餐。6. 西式套餐：...

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