有什么看起来毫无关系的食材,搭配在一起却惊人的好吃?

如题所述

第1个回答  2022-07-28

在我们的生活当中有很多食物看起来完全不打卡,但是在一起却格外的好吃,比方说青芒果搭配辣椒、熟芒果蘸酱油,苦瓜配雪碧、面包老干妈等等。
一、青芒果搭配辣椒
很多人刚开始看到这里都感觉有些不可思议,这两个食物看起来完全不相关,是怎么联系到一起的呢?青芒果单独吃起来并不好吃,比较酸涩,让人难以下咽,但是在云南很多人都喜欢把青芒果蘸着辣椒一起吃,这样搭配虽然看起来比较奇怪,但是味道却特别的好吃。这种小吃很具有当地特色,除了青芒果之外,李子,石榴等等也都可以这样去吃。
二、芒果和酱油
芒果搭配酱油实在有些颠覆我们的认知,没有吃过的人会难以接受,总感觉芒果单独吃起来味道很好,为什么一定要蘸着酱油呢?但是这确实是闽南地区的一种吃法,芒果蘸上酱油之后味道会感觉更加的甜,除了芒果之外,菠萝、杨梅、西瓜等等其实也都可以这样去吃。
三、面包搭配老干妈
面包属于比较西方的食物,而老干妈则是我们国家的特色美食了。不知道大家有没有尝试过,把面包稍微烤一下,之后再抹上一些老干妈,要比果酱更好吃,不会感觉到甜腻,而且别

有一番风味。
四、雪碧配苦瓜
雪碧绝对是夏日饮品,但是苦瓜大部分的人都无法接受,因为实在太苦了,吃完之后整个人都感觉有些不太好。如果把这两者结合在一起,其实完全可以作为快乐肥宅水。我们先把苦瓜切片之后把里面的字去掉,然后在里面倒上冰雪碧,如果有柠檬的话可以再放上两片柠檬,这样喝起来的味道是甜中带酸,还有一些苦味,味道绝对超乎想象。

第2个回答  2022-07-29

看到这个标题就让我想到了南宁的酸野和泰国的芒果糯米饭!!

1、酸野

对很多小朋友来说应该很陌生的词汇吧,其实是我们南宁很常见的一种美食嗷,就是把各种水果或者蔬菜(前提是可以不用加工就直接食用的),比如青芒果、萝卜、菠萝等,再撒上多多的椒盐,你没听错!就是椒盐,真的很好吃的,有机会一定要尝尝,南宁人的最爱!

看看图片,有没有心动!反正我眼泪是一件从嘴角留下来了。

2、芒果糯米饭

是在一家泰国特色餐厅吃到的,饭如其名,就是糯米饭上边浇了厚厚的芒果果肉,找不到当时的图片了,是真的在糯米饭上盖了厚厚一层,很惊喜的味道,一口下去甜甜的糯糯的,好像在吃甜品一样,有点芒果大福那种感觉,但是满口芒果真的超级满足,亲测非常好吃!!当然了,这是不是比较考验店家的挑芒果水平,但是这两者结合,绝绝的味道,有机会去泰国餐厅一定要点它!

芒果糯米饭

第3个回答  2022-07-28

桂皮一般作为应用的香料的时候,只能是取其味,不可直接食用,例如用于熬制卤水、汤底等。而肉桂则是用于制作香料粉,撒粉等,肉桂是可以直接食用的
第一种为肉桂,它相对来说要厚一些,这种桂皮它本身带有的油性相对高些,同时甜香也会相对明显,可以作为一组配方的主要香料使用。它的香气比较其他的桂皮渗透力要强些,使用它搭配丁香、砂仁、香砂、胡椒、荜菝、生姜这类相对渗透力较强的香料,可以更好促进香气进入食材内部。这种桂皮对于内脏类食材有较好的去异味效果。
第二种桂皮表层多见灰白色,它的皮比较薄同时也显得十分的脆,多以不规则的形态出现,它的香气十分淡,甜香不明显,但是带有一些特殊的回口香气,这样的桂皮不合适作为主要香料使用,它的作用主要在勾勒后香,一般可以搭配相对清新的香料,如莳萝籽、香菜籽、良姜、香茅草、小茴香这类用于增强回口香气层次,用量定位一般也是佐料。
第三种桂皮的厚度比起肉桂要薄些,味道比起肉桂要苦涩感多些,两者的料性的区别,除了在搭配上的区别,如桂皮在搭配香料取得回甘的时候,是比较合适于香茅草、陈皮、积壳、草果这类的香料的,而肉桂则是比较合适于白芷、白蔻、香果这类的香料带有一点涩味的做搭配。而肉桂的油性比起桂皮要大,比较合适于白芷、白蔻、香叶、荜菝、香果这类带有一点涩的做搭配的香料。

第4个回答  2022-07-28

生活中总是有一些我们意想不到的食材组合,就那么突然的出现在眼前,会突然开悟一般,原来这种东西还能这么吃!好神奇,来看有什么新奇组合吧

1.巧克力汉堡夹肉丸

口感很丰富,甜咸适中,巧克力的浓浆和肉丸的多汁混合在一起格外鲜美,一口塞进去,无比的满足感。

2.彩虹糖+米饭

这个可以让孩子们喜欢吃

3.酱油捣蛋


水煮蛋几枚酱油小半勺香油几滴,高兴了也可以加几滴醋,捣碎捣碎捣碎,吃去吧!会有你想不到的香味!

4.内蒙的军粮咖啡


以拿铁为基底,上层咸奶盖佐以风干牛肉丝

5.火腿蜜瓜卷


带有甜味的食物卷起来能更好的中和口感,所以卷蜜瓜切块,一方面蜜瓜超级甜腻的味道会被部分抵消,另一方面火腿的咸味被消弭一部分。

6.油泼辣子冰激凌


分别有泼辣子味、醪糟味、咸蛋黄味和糖蒜味。油泼辣子的味道一枝独秀,甜辣本就是一家。

第5个回答  2022-07-28

一看到这个标题就想到了湖南地方美食“辣椒炒肉”,没有一个湖南人能逃过“辣椒炒肉”的美味。

先来介绍一下辣椒炒肉的配方吧:

gf:辣椒炒肉,是以辣椒、猪肉作为主要食材,以豆豉、大蒜子、酱油、油盐、味精、生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴,口味香辣。

事实上,作为湖南人来说,这道菜辅料极少,只要保证肉质鲜美,辣椒清脆爽口,大蒜蒜味足,加上少许食盐、油调味基本上就可以了。

首先,因为猪肉足够新鲜的话,怎么炒都好吃,辣椒主要提供辣味,蒜主要提供蒜香味,油少许就够了,因为猪肉本身含有脂肪,吃一碗出来基本上锅内四壁都泛着油光。其他辅料起一个锦上添花的作用,但是还是那句话:高端的食材,只需要简单的烹饪方式。

可能很多人觉得这道菜很简单,但是吃过的人不无一一被它所惊叹,它是我记忆里最简单但却在最简单的菜品里保持着最好吃的口感和味觉享受。每当开学去外地上学,湖南学子们都会思念这道菜,这已经不仅仅是一道单纯的菜了,更是一个属于湖南人民的家乡魂。它真正尽到了一个菜品的职责,让每一个湖南人拥有了一份对食物的留恋。

最主要的是,它不仅食材简单、做法简单、人人都吃得起,而且它还吃不腻。那种爆炒的香味深深刻在了湖南人民的味蕾上,刻在了心间。

大家去湖南旅游一定要去试一试,不贵且好吃。

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