维生素e的功效
你知道维生素e的功效有什么吗？相信大家都对维生素e这种东西不陌生，维生素e一种人体所必须的营养元素，其主要是脂溶性维生素，有抗氧化功能。很多人不清楚维生素e的功效，请看我收集的相关内容。
1、抗衰老： 维生素e抗衰老的原理与抗自由基是分不开的。维生素e对抗自由基脂质过氧化作用和效率都很高。
2、增强免疫力： 维生素e缺乏，对人类和动物的'免疫功能均有影响。其不仅能使体液免疫力降低，而且对细胞免疫也有很大影响。
3、消解色斑： 一说色斑，大家马上会想到脸上的黄褐斑、老年斑。它们均是由于脂褐质素在皮肤细胞中沉积引起的。脂褐质素是细胞被自由基氧化后产生的一种惰性废物。这种物质不仅能在脸上以各种斑的形式出现，其也可以在心脏、肝脏及脑细胞中沉积。维生素e的最大功用就是能够中和自由基，因而有利于这些斑点的祛除。此外，维生素e还具有扩张末梢血管、降低血液黏稠度的作用。
4、抗肿瘤： 研究发现，癌症发病率似与血清维生素e水平呈反比关系：维生素e水平低的人，癌症发生率较高。
维生素e的副作用
虽说维生素e具有上述诸多功能，但是维生素e也不是服用越多越好，维生素e在一定剂量内相对无毒，但长期大量服用（每天600-1200个国际单位），轻者可引起恶心、呕吐、眩晕、头痛、视力模糊、皮肤皲裂、唇炎、口角炎、胃肠功能紊乱、乏力等，严重的可以引起血栓性静脉炎、肺栓塞，或两者同时发生。这是因为大剂量服用维生素e，可引起血小板凝聚。过量服用维生素e，还会引起血压升高、乳房肥大、激素代谢紊乱等。所以，维生素e只有适量服用，才可发挥好的功效。
我国居民维生素e的膳食参考摄入量建议为：成人、孕妇、乳母15mg/d（AI）；婴幼儿、儿童、青少年按年龄不同分别为3-10mg/d（AI）。
含维生素e的食物
富含维生素e的食物：猕猴桃、坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素e比较多的蔬菜。鱼肝油也含有一定的维生素e。
维生素E能促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性，孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。
其他功能方面还有，保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
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扩展资料
1、维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。
2、维生素E缺乏时，人体代谢过程中产生的自由基，不仅可引起生物膜脂质过氧化，破坏细胞膜的结构和功能，形成脂褐素；而且使蛋白质变形，酶和激素失活，免疫力下降，代谢失常，促使机体衰老。
参考资料：/baike.baidu.com/item/维生素E/781155?fr=aladdin#4"target="_blank"title="百度百科-维生素">百度百科-维生素