空气炸锅能炸带鱼吗?

Question

如题所述

Answer 1

1. 空气炸锅适合炸制带鱼，只需将带鱼腌制后放入炸锅，炸约10分钟即可食用，确保选择质量良好的空气炸锅。
2. 香炸带鱼是常见家庭菜肴，带鱼肉质鲜美，富含多种矿物元素和维生素，尤其适合老人和儿童食用。
3. 带鱼两条，处理去头尾和背鳍，剖开鱼腹去内脏和黑膜，洗净控水切段，用葱、姜、料酒、盐等腌制30分钟，期间多次搅拌入味。
4. 准备淀粉和面粉按3:1比例混合，打入鸡蛋，加水搅拌成面糊，挑起呈线状表示合适。注意面糊不宜过稀，以免挂不住鱼段。
5. 将腌好的带鱼段裹上面糊，放入空气炸锅，按设定的时间炸制即可。
6. 带鱼富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。其鳞和银白色油脂层含有抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对治疗白血病、胃癌等有益。
7. 带鱼含有丰富镁元素，对心血管系统保护有利，有助于预防高血压、心肌梗死等疾病。
8. 经常食用带鱼还能养肝补血、润肤养发，具有健康益处。