这个字是“鲇”，读作“nián”。
“鲇”是一个汉字，属于鱼部，总笔画为15画，左右结构。这个字在现代汉语中不太常用，但在古代文献中有所出现。
“鲇”字的具体含义是指一种鱼类，即鲇鱼。鲇鱼是一种生活在淡水中的鱼类，广泛分布于我国各地的水域中。鲇鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的经济价值。
除了作为鱼类的名称外，“鲇”字在古代文献中还有其他用法。例如，在《说文解字》中，“鲇”被解释为“鱼名，出乐浪潘国”，即指鲇鱼这种鱼类。此外，在古代诗歌和文献中，也有时用“鲇”字来形容水的清澈或鱼的游动等景象。
虽然“鲇”字在现代汉语中不太常用，但了解它的含义和用法，可以帮助我们更好地理解和欣赏古代文献和诗歌中的相关描述。同时，对于喜欢烹饪的人来说，了解鲇鱼的特点和烹饪方法，也可以为他们的餐桌增添一道美味佳肴。
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