做沙琪玛为什么用冰糖

如题所述

举报该问题

第1个回答 2014-07-27

更有粘稠性

相似回答

制作沙琪玛可以用冰糖吗?答：这些糖类原料在制作沙琪玛时都可以起到增加甜味和黏性的作用，使沙琪玛更加美味可口。在使用冰糖或其他糖类原料时，要按照配方的要求进行准确的用量和烹饪步骤，以确保最终制作出的沙琪玛口感和品质的一致性。

自己在家如何制作沙琪玛呢?答：把面粉擀成薄薄的面皮，然后切成短条状，可以撒一点面粉防粘。锅中放油，油温8成热时，直接把面皮儿下入棺内炸到金黄，大概15秒钟就足够了，这样做出来的沙琪玛才比较软。如果炸的时间太长，可能做出来的沙琪玛会比较硬。另起一口锅，锅中加入水、冰糖，慢慢熬煮，水和冰糖的比例为1:1，等锅里的...

如何使沙琪玛不粘牙答：nmzld(站内联系TA)把白砂糖的含量调高点儿应该能稍微缓解粘牙，另外还跟里层的料有关，里层料如果很松口感就不那么粘了。希望对你有用静水四叶草(站内联系TA)加进去一些冰糖试试，另外，吃的时候可以喝点白开水。:)hxyue(站内联系TA)关键是要多加鸡蛋，多加鸡蛋的沙琪玛质轻且不太粘牙，当然...

怎么做沙琪玛,做出来的会比卖的更好吃?答：其实自己在家里面做沙琪玛比外面的还要好吃，同时口感也非常的酥松香，并且又卫生健康。首先做沙琪玛要准备面粉，鸡蛋，泡打粉盐，黑芝麻，冰糖，蜂蜜，清水。在准备好食材之后，往面粉中打入鸡蛋泡打粉、盐，然后用筷子搅拌大概搅拌成絮状就可以了。最后将面团放到案板上面，然后将面团揉成光滑的样子，在面粉...

沙琪玛的做法?视频时间 00:39

大家正在搜

做沙琪玛用什么面粉好做沙琪玛用什么面粉酥软用棉花糖做沙琪玛做法用什么面粉做沙琪玛比较好吃怎么用糯米粉做沙琪玛用面条做沙琪玛的做法如何用棉花糖做沙琪玛用沙琪玛做雪花酥做法用地瓜做沙琪玛

为什么在家做沙琪玛,一切就散了?

沙琪玛糖浆的熬制注意事项

做沙琪玛用什么糖浆

沙琪玛拌好糖之后,容易散,粘不住是怎么回事?

为什么做沙琪玛的时候糖和油融不进去呢

自做沙琪玛,压不成型,是糖没放好吗?

怎么判断沙琪玛用的是胶水还是糖

做萨其马的糖浆里为啥放点油熬