第1个回答 2016-11-28
方法、内容很多，现以质量监理为例作以介绍：
1、以专项施工技术规范、检验评定标准等为依据，督促承包人全面实现工程项目合同约定的质量目标；
2、对工程项目施工实施全过程质量控制，以质量预控为重点；
3、对工程项目的人、机、料等因素进行全面的质量控制，监督承包人的质量保证体系落实到位；
4、严格要求承包人执行有关的材料试验制度和设备质量检验制度；
5、坚持不合格的建筑材料、构配件和设备不准在工程上使用；
6、坚持本工序质量不合格或未进行验收不予签认，下一道工序不得施工
5.2.2质量监理工作依据
监理工程师应以合同条款、技术规范、设计文件、施工验收规范、监理规范、工程质量检验评定标准等为依据，对工程施工中各个环节，每道工序进行严格的、系统的和全面的监理，以保证工程质量达到规定的要求。
（1）合同条件：各项工程质量的保障责任、处理程序、费用支付等均应符合同规定。
（2）合同图纸：全部工程应符合合同规定，并符合监理工程师批准的工程变更要求。
（3）技术规范：所有用于工程的材料、设施、设备和施工工艺，应符合合同文件所列技术规范。
（4）质量标准：所有工程质量均符合合同文件中列明的质量标准。
质量监理依据：
1、发包人与监理人签订的监理服务合同
2、施工招投标文件以及发包人与承包人签订的施工承包合同
3、设计文件：包括由设计单位签字、盖章，经相关交通主管部门批复和发包人同意的施工图纸及说明；设计变更文件（重大工程变更须经初步设计批准部门批复）
4、技术标准：交通运输部（原交通部）发布的公路工程有关设计规范、施工规范、试验规程、评定标准、规范性文件等.
类别 编号 书名（书号）
桥涵 JTG/T F50-2011 公路桥涵施工技术规范（09224）
公路
JTG F10-2006
06MS201 公路路基施工技术规范（06221）
公路路面基层施工技术细则
公路沥青路面施工技术规范
监理 JTG G10-2006 公路工程施工监理规范
质检安全 JTG F80/1-2004 公路工程质量检验评定标准（土建工程）（05327）
检测 JTG E40-2007 公路土工试验规程
JTJ 052-2000 公路工程沥青及沥青混合料试验规程
JTG E30-2005 公路工程水泥及水泥混凝土试验规程
JTG E42-2005 公路工程集料试验规程
JTJ 059-95 公路路基路面现场测试规程
JTG E50-2006 公路土工合成材料试验规程
5、法律法规：国家和省、市交通主管部门颁布的有关法律法规和规定，如《建设工程质量管理条例》、《本工程专用监理规范》等
6、本工程的《监理计划》与《监理细则》等
7、在工程实施过程中，经参建单位各方签认的有关会议记录，以及发包人依据合同所签发的通知、指令、通报等文件
5.2.3 质量监理工作目标
工程质量监理的目标和任务：监理工程师应对施工全过程进行检查、监督和管理，制止影响工程质量的各种不利因素，使承包人提交的工程项目符合合同图纸、技术规范、使用要求和验收标准，使工程质量最终实现监理合同和招标文件中的监理服务目标。本工程质量目标为：本着“严格监理、优质服务、公正科学、廉洁自律”的原则，按施工承包合同和监理服务合同及技术规范、图纸、验收标准等进行监理。建立全面的质量控制体系，强化承包人自检体系的管理，严格做好施工过程中的质量检验以及现场质量验收，强调工序验收，从而形成承包人自检，监理工程师抽检的二级质量保证体系。工作强调以事前控制为主，严格开工申请审批，杜绝施工质量事故的发生，以达到确保所监理合同段交工质量评定均为90分及以上。
5.2.4质量监理工作程序
工程项目的质量是指通过工程建设过程所形成的工程符合有关规范、标准、法规的程度和满足业主要求的程度，工程项目质量的内涵包括工程项目的质量、功能和使用价值的质量和工作质量三个方面。工程实体质量是从产品形成过程和形成结果方面反映工程项目质量。一般，由各道工序的质量集合形成分项工程质量，由各分项质量形成各部位的质量（分部工程质量），再由各部位的质量形成具有完成独立功能主体的质量（单位工程质量），最后各单位工程的质量集合为工程项目的实体质量。
工程质量监理是工程监理的核心，是受业主委托，按照合同文件、设计文件、技术规范和质量标准的规定和要求，对工程施工全过程实施的全面质量控制和管理。监理工程师应按照规定的工作程序，对施工各阶段的工程质量和各施工阶段中的各道工序实施全面的质量控制和管理，使各施工项目和各分项工程的施工质量符合设计要求，使承包人提交的工程项目符合合同图纸、技术规范、使用要求和施工验收技术规范的各项检测验收标准，外观质量良好，工程施工资料完整、齐全，从而保证工程建成后能安全、舒适、高效地投入使用。工程质量监理应对工程实施全过程、全方位的质量管理，强调事前监理与主动监理，严把开工关，严格施工过程监理，以便及早发现问题，防患于未然，把质量问题消灭在萌芽，以尽量减少和防止不应有的事故、损失的发生。实行质量否决权。质量监理与工程支付挂钩，只有经监理工程师检查验收并签字认可的质量合格工程才可支付。最后按照有关规定和标准进行工程质量分级验收及质量等级逐级评定。质量监理贯穿工程施工的全过程，根据不同的时间段和施工内容，质量监理划分为三个阶段，即施工准备阶段、施工阶段和交工验收及缺陷责任期阶段。对工程质量的监理必须采用科学的方法和手段，其方法主要是：检查、旁站、测量、试验和监理程序的控制。总监办各专业监理工程师应在组成工程的各个单位、分部或分项工程开工前，据此提出工序检查程序说明，以供现场旁站人员及施工人员共同遵循。质量控制一般应按以下程序进行：
1、开工报告
各单位工程，分部工程或分项工程开工之前承包人必须向监理工程师提交开工报告，总监办按照权限分工进行审批，开工审批制度是为了使承包人的人、机、法(方法)、料、环(环境)等施工准备情况满足规范要求，不具备开工条件坚决不得开工。开工权是监理控制工程质量的首要环节和手段。
2、工序自检和监理工程师检查
承包人的质检人员必须按照投标书、规范的要求及频率对工程进行自检，自检（包括自检资料填写）合格后方能报验，监理检查合格后才能进行下道工序，不合格工序应由承包人进行修复或返工。要加强过程控制，上一道工序未经检验认可，后道工序不得进行，这是消除质量隐患的法宝、保证工程质量的关键。
3、中间交工申请和交工证书
当工程的单位、分部或分项工程完工，经监理工序检查合格后，承包人汇总各道工序的检查记录及测量和抽样试验的结果提交中间交工申请，监理工程师对此要进行一次系统的检查验收，必要时要做测量和抽样试验，检验合格后签发《中间交工证书》。不合格的工程坚决予以返工，这是实现监理质量目标的重要保证。
4、中间计量
对于签发了《中间交工证书》的合格工程方能进行下一步的中间计量支付程序。
施工阶段质量监理工作程序图
5.2.5质量监理工作方法
1、审查工程分包
监理工程师应按相关的规定对工程分包进行审查。
2、审批施工测量放线
监理工程师应检查承包人使用的测量仪器是否按规定进行了校准，审查其提交的施工测量放线数据、图表及放线成果并予以批复。
监理工程师应对从基准点引出的工程控制桩进行复测，对施工放线的重点桩位100％复测，其他桩位不低于30％抽测。
3、审批工程原材料与混合料
监理工程师应审查承包人申报的原材料、混合料试验资料，对原材料按照合同文件规定的频率独立取样进行抽检试验（如有委托试验项目，则按合同约定委托办理，下同）；对混合料可在承包人标准试验的基础上进行平行复核试验，对配合比在合同规定的期限内予以批复。
监理工程师应对承包人申请使用的商品混凝土或商品混合料配合比进行审查，并进行试验验证。
4、审查施工组织及人员配备
分项工程开工前，监理工程师应审查该分项工程的施工组织，包括项目负责人、技术负责人及质量、安全、环保等施工管理、自检人员及主要施工操作人员的配备是否符合合同要求并满足施工需要。
5、审查施工机械设备
监理工程师应审查承包人进场的施工机械设备是否满足合同要求，重点审查机械设备是否满足施工质量、安全、环保、进度等要求。承包人如使用合同约定外的施工机械设备，监理工程师应要求承包人另行提出使用申请，解释变动原因，对拟使用的机械设备作充分说明，经审批后方可投入使用。
6、审查施工方案及主要工艺
监理工程师应审查承包人提交的分项、分部工程的施工方案及主要工艺；必要时，各专业监理工程师应会同试验检测、测量等相关专业监理工程师进行审查，然后提交总监理工程师审定。
对技术复杂或采用新技术、新工艺、新材料、新设备的工程，应根据试验工程结果进行审批。经监理工程师批准的试验工程总结即为该分项工程合格的施工方案和工艺。
7、审批分项、分部工程的开工申请
监理工程师应要求承包人提交分项、分部工程的开工申请，内容应包括分项、分部工程概况；施工方案及主要工艺；质量保证、安全技术和环境保护措施；进度计划；质量控制指标及试验检测项目、频率和方法；施工组织、管理人员及施工人员的配备；人员、材料、机械设备等进场情况；测量放线成果等。
监理工程师应重点审查其是否具备开工条件，以确定是否批复其开工申请。上述6条为分项（部）工程开工前监理工程师必须审批的内容，均合格的可批准分项（部）工程开工。开工申请应先由各相关专业监理工程师对其专业范围内的内容进行审查，提出审查意见并签字，然后由总监理工程师审批。当其中任何一个相关专业监理工程师未签字或认为存在重要缺项的，总监理工程师不应予以批准。
总监办应在收到承包人开工申请后在合同规定的时间内作出是否予以批准的决定，并及时反馈承包人。如不予批准，应说明不予批准的原因。
对分项、分部工程开工申请的批准，不仅仅是对某一特定分项、分部工程的审批，也包括同一合同工程的所有相同单位工程中的相同分项、分部工程的审批，但分项、分部工程开工条件有变化的除外。
开工申请应尽量按分项工程进行报批，但分部工程与分项工程内容相同时，也可按分部工程报批。
8、验收构、配件或设备
对承包人外购或订做用于永久工程的构、配件或设备，监理工程师应要求承包人提交产品合格证和自检报告。可采用常规仪器设备进行检测的，监理工程师应按不低于承包人自检频率的 20 ％进行抽检，合格后方可准予使用。
9、巡视
监理人员应重点巡视：正在施工的分项、分部工程是否已批准开工；质量检测、安全管理人员是否按规定到岗；特种作业人员是否持证上岗；现场使用的原材料或混合料、外购产品、施工机械设备及采用的施工方法与工艺是否与批准的一致；质量、安全及环保措施是否到位；试验检测仪器、设备是否按规定进行了校准；是否按规定进行了施工自检和工序交接。
在巡视中，如发现存在质量、安全或环保隐患，应及时向承包人指出并要求其整改；情节严重的，应及时向总监理工程师报告并要求承包人停工整顿。
监理人员每天对每道工序的巡视应不少于1次，对危险性较大工程的施工部位，专监必须每天巡视，并按规定格式详细做好巡视记录，如实记录巡视的主要内容、现场施工概况、发现的问题、处理意见和处理结果等。当天问题未及处理的，应在处理完成之日及时补记。
10、旁站
监理人员应对试验工程、重要隐蔽工程、关键工序和完工后无法检测其质量或返工会造成较大损失的工程进行旁站。总监办在编制监理计划、监理细则时，确定本合同旁站的项目，制订旁站计划并认真实施。
旁站监理人员应重点对旁站项目的工艺过程进行监督，并对相关的内容进行检查，对发现的问题应责令立即改正；当可能危及工程质量、安全或环境时，应予制止并及时向专业监理工程师或总监理工程师报告。
旁站监理人员应按规定格式如实、准确、详细地作好旁站记录。
旁站项目完工后，监理工程师应组织检查验收，验收合格方可进行下道工序施工。
本工程旁站项目和重点检查内容详见下表：
公路工程监理旁站工序/部位一览表
单位
工程 分部工程 分项工程 旁站工序或部位
路基
工程 大型挡土墙 基础 混凝土浇筑
路基土石方工程 软土地基处治 试验工程
土工合成材料处治层 试验工程
路面
工程 路面工程 底基层、基层 试验工程
沥青面层 试验工程
桥梁
工程 基础及下部构造 桩基 试桩、钢筋笼安放、混凝土浇筑
墩台帽、桥台 混凝土浇筑
上部构造现场浇筑 预应力筋的加工和张拉 张拉、压浆
主要构件浇筑 主梁段混凝土浇筑、压浆
总体、桥面系和附属工程 桥面铺装 试验工程
伸缩缝安装 首件安装
上部构造预制和安装 预应力筋的加工和张拉 张拉 压浆
交通安全设施 防护栏 混凝土防护栏 首段混凝土浇筑
11、抽检
试验检测专业监理工程师应按规定重点对施工过程中使用的水泥、钢材、沥青、石灰、粉煤灰、砂砾、碎石等主要原材料及各种混合料进行抽检，抽检频率应不低于承包人自检频率的 20 ％，其余材料应不低于 10 ％；对已完工程实体质量的抽检频率应不低于承包人自检频率的 20 ％。
监理工程师对材料或工程的质量有怀疑时应进行进一步的判定。
试验检测专业监理工程师应按照规定，除了承担总监办工地试验室自行部分试验检测项目外，还负责委托检测项目的取样、送样（合同另有规定的除外），签收受委托检测机构出具的检测报告，并对检测结果的真实性和有效性进行确认。
对不合格的原材料、混合料，试验检测专业监理工程师应及时报告总监理工程师，并按规定发出监理指令。
12、关键工序签认
完工后无法检验的隐蔽、关键工序，在承包人自检合格后，须经监理工程师检查验收签认，并留存相应的图像资料，未经签认不得进行下道工序施工。
关键工序是指在分项工程中与《公路工程质量检验评定标准》(JTG F80/1-2004)中涉及结构安全和使用功能的关键实测项目(即《公路工程质量检验评定标准》(JTG F80/1-2004)中以△标识的实测项目)相关的施工工序。
13、质量事故处理
当发生可由总监办处理的质量缺陷、质量隐患时，总监理工程师应立即向承包人发出工程暂时停工指令，并要求其立即书面报告质量缺陷、质量隐患的发生时间、部位、原因及已采取的措施和进一步处理方案；总监理工程师应对处理方案进行审核后报发包人批准，对处理方案的实施进行监理并予以验收，处理合格、隐患消除的可发出复工指令。
当发生不属于总监办处理的重大质量事故时，监理工程师应要求承包人按规定速报有关部门。总监办应和施工等单位一起保护事故现场，抢救人员和财产，防止事故扩大，积极配合调查。对加固、返工或重建的工程，除特殊规定外，应视同正常施工工程进行监理。
总监办应建立专门台账，记录质量事故发生、处理和返工验收的过程和结果。
14、中间交工验收
监理工程师收到分项工程中间交工申请后，应检查各道工序的施工自检记录、交接单及监理工程师签认的关键工序的交验单；检查分项工程的质量自检和质量等级评定资料；检查质量保证资料的完整性。
总监办应按合同规定对交工的分项工程进行质量等级评定并签发《中间交工证书》。
15、质量评定
监理工程师应按有关规定及时对已完工程进行质量评定，为合同工程的验收做准备。本回答被提问者采纳