花旗参，西洋参的别名。花旗参泡水的功效是：
1、强化心肌及增强心脏之活动能力。
2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效。
3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。
4、能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。
5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用。
6、能增强体力并对运动员具极大助益。
7、抑制癌细胞生长，增加免疫功能。
8、助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
扩展资料：
西洋参的副作用
1、西洋参不能服用过量，让人心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还会使人头痛眩晕等。
2、西洋参属于凉药，宜补气养阴。身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
注意事项
1、西洋参含片最好不要与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效。
2、一定要多喝水。
3、不能与其他药物同时服用。
4、一些胃寒湿者也不宜服用。
参考资料来源：