黄精聪耳粥用的是黄精、茯苓、葛根、糯米这几种材料制作成的粥。具有健脾益气，升阳聪耳的功效。黄精聪耳粥是一款针对性很强的粥，可以补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。黄精聪耳粥用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，并且对于治疗糖尿病疗效显著。
黄精聪耳粥的食材组成和做法
配方：黄精15克，茯苓15克，葛根10克，糯米150克。
制法：将上四味加水浸泡30分钟，用文火煮成粥。
黄精聪耳粥的食材组成和做法
黄精的功效和作用
黄精是一种常见的中药材，能增强免疫功能，增强新陈代谢。降血压、降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
茯苓的功效和作用
茯苓具有非常高的药用价值，可以抗菌，增强对消化系统的影响，还有抗肿瘤作用，白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。白茯苓多糖体对免疫功能的影响，各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。对血液系统的影响，能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。对中枢神经系统的影响，白茯苓有镇静作用。白茯苓可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和。
葛根的功效和作用
葛根的具有改善脑部血液循环之效，葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。对降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果。高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。
黄精聪耳粥具有健脾益气、升阳聪耳的功效，黄精聪耳粥用的是黄精、茯苓、葛根、糯米这四种主要食材熬煮的粥，黄精有很高的食疗价值，但是，作用比较缓慢，需要长久服用才能滋补身体。黄精聪耳粥有一定的服用禁忌，人们如果有脾虚有湿气、咳嗽痰多的，需要禁服。