家常清炖羊肉的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

清炖羊肉的正确方法如下：

用料：羊肉600克、清炖羊肉料包1袋、料酒2勺、饮用水适量、香菜2根、大葱半根、盐适量。

步骤：

1、羊肉切块放入锅中，加入清水、料酒，大火烧开煮几分钟。

2、羊油先下锅煎，出油后捞出油渣扔掉，将焯水后的羊肉捞入锅中翻炒。

3、炒至表面微黄，加入没过羊肉的饮用水，放入大葱段烧开。

4、倒入点压力锅中，放入炖羊肉料包。选择炖肉功能炖熟，放盐煮几分钟。

5、装入碗中，撒上香菜段。