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组成人体内蛋白质的氨基酸有哪些?
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推荐答案 2013-12-03
蛋白质是由不同的氨基酸组成。人体内共有22种氨基酸,其中有14种人体自身能够合成,有8种在生命过程中大量需要,但人体自身不能合成,只能从食物中摄取。8种只能从体外摄取的氨基酸被称为“必需氨基酸”,分别是:赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苏氨酸。 赖氨酸可以调节人体代谢平衡,促进胃蛋白酶和胃酸分泌。蛋氨酸与人体内各种含硫化合物代谢密切相关,胆酸、胆碱、肌酸、肾上腺素等化合物中的甲基都来自于蛋氨酸。色氨酸生成大脑中重要的神经传递物质——5-羟色胺,影响神经和睡眠系统功能。苯丙氨酸转化为酪氨酸,这是去甲肾上腺素、肾上腺素、甲状腺素的母体化合物。缬氨酸影响中枢神经系统功能。亮氨酸影响糖代谢。异氨酸对于神经系统、贫血及肌肉蛋白质代谢极为重要。苏氨酸参与脂肪代谢,脂肪肝与缺乏苏氨酸有关。参考资料:
http://www.zisheng.com.cn/zssw/news/news2_detail.asp?type_id=5&parentid=6&newsort=31&id=489
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第1个回答 2013-12-03
20种基本氨基酸: 甘氨酸 谷氨酸 组氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 色氨酸 丝氨酸 脯氨酸 甲硫氨酸 缬氨酸 苏氨酸 赖氨酸 天冬氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 酪氨酸 半胱氨酸 谷氨酰胺 天冬酰胺
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