过年吃年糕，南方炒年糕的全过程，北方你绝对没见过！

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第1个回答 2020-12-26

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南方的年糕是主食,南方人是怎样吃年糕的?答：切开年糕，在筛过的面粉中打打鸡蛋，加水搅拌成面团。将米饼包在锅中，炸至金黄色，然后去油。椰子年糕：将磨碎的椰子与盐混合，然后放入蒸锅中。将切好的年糕放在上面，蒸5分钟。冷却后，撒上一层磨碎的椰子。三色炒年糕：将过筛的面粉，糯米粉，糖和盐在水中混合以形成面团。将年糕，地瓜和芋头切成...

想要在家炒年糕,你知道应该要怎样做吗?答：鸡蛋打散炒碎以后放年糕翻炒，等年糕炒软再放芥菜。芥菜不用久炒，放下去，三翻两搅，颜色变深，闻到苦菜的气味出来，就差不多了。这里面也可以加肉丝一起炒。雪菜炒年糕，腌好的雪菜先炒香了，再加年糕拌炒，稍微煨点汤，净素炒出来就很好吃了。当然你也可以往里搁点肉丝。事先要把肉丝炒变色...

炒年糕怎么做好吃?答：炒年糕少不了的就是它的灵魂调料韩式辣酱,它是细红辣椒粉和发酵干豆粉,煮熟的糯米,盐等按照配方比例混合在一起,放入坛中封存三个月,就成了这很有特色的韩式辣酱,把它用在炒年糕,泡菜,石锅拌饭等韩式菜谱中,赋予了菜品诱人的红彤彤的颜色,看着辣而实际不过辣,却有着甜辣可口的美妙口味,再加上其他调料的融合,称...

南方的年味,冬笋炒年糕做法大全答：步骤1 准备食材：年糕、冬笋、香葱等食材步骤2 年糕切条状步骤3 冬笋洗净，切粗丝步骤4 清水，煮沸，放入冬笋，放点盐汆烫；PS：冬笋汆烫去苦步骤5 洗净锅，倒入适量的清水再次煮沸，放入年糕煮软，捞出沥干水待用步骤6 热锅，倒油，爆炒冬笋步骤7 把煮好的年糕，加入锅中翻炒步骤8 ...

炒年糕能加些什么佐料?南方的年糕也能炒吗?答：蟹肉棒炒年糕 蟹肉年糕条粘糕一袋，蟹肉棒适量。锅里放一碗水，倒入年糕一起煮，水可以放多些，调味时再倒出一些。煮的时候用中小火，用木勺轻轻推送，不要粘锅，稍煮一会，用筷子夹一下，变软没有硬心，就开始调味道。把年糕自带的调料包打开，倒进锅里，把蟹肉棒也放进去，翻炒。自带的调料...

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