葡萄保鲜什么比较好?

我们这里是巨峰葡萄基地,每年因保鲜问题,都会烂掉很多,不知哪里有保鲜剂?能解决我们的问题

第1个回答  2019-05-08
葡萄属于皮薄汁多水果,较其他水果难于保鲜,你们可以使用保鲜剂结合冷藏进行保鲜,最好选用葡萄专用型的保鲜剂,有针对性解决葡萄保鲜问题。如杭州金菌克生物制品公司的金菌克葡萄专用保鲜剂产品不错,我试过,还算比较理想
第2个回答  2020-10-16
市面上保鲜柜牌子比较多,主要考察制冷需求能否满足、用的压缩机是国产进口、制冷是否稳定、能耗是否合理、售后是否有保障。
第3个回答  2020-07-23
熏蒸法
在一个密闭的房间内放入葡萄,然后放入熏蒸剂,让其自然挥发即可。常用的熏蒸剂有仲丁胺和二氧化硫等。一般仲丁胺使用浓度为每公斤葡萄0.1毫升,二氧化硫的浓度以10—20ppm为宜。另外,每立方米空间可用2—3克硫磺燃烧熏蒸20—30分钟,然后通风,效果也很好。这些熏蒸剂主要是防止葡萄在贮藏过程中被真菌侵染而引起腐烂。
释放法
分别按葡萄重量的0.3%和0.6%称取亚硫酸氢钠和无水硅胶,二者充分混合后,分装于若干个小纸袋内释放,一个半月换一次药袋。
缸藏法
把经处理的葡萄分层放入消过毒的缸内,每层15—20厘米高,用竹帘状支架支撑,装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口,置于阴凉处。
沟藏法
沟南北走向,深80厘米、上宽30米、下宽1米,底铺10厘米厚的干沙,将处理过的葡萄逐穗排放在沟底细沙上,一层湿沙一层葡萄,堆放3—4层即可。最后覆盖20—30厘米厚的湿沙。随气温降低逐渐增加覆盖物。
冷藏法
采后葡萄经处理后装入聚乙烯薄膜袋,迅速放入MSCS、NSS库开袋预冷,然后加入保鲜剂贮藏。库温维持在零下1℃至2℃之间,波动不要过大,控制在1℃之内,相对湿度90—95%,氧气3—5%,二氧化碳2—5%。不同品种的葡萄可分别贮藏2—6个月不等,好果率达95%以上。此方法是目前使用较普遍,效果较好的葡萄贮藏保鲜方法。
冷冻法
葡萄速冻保鲜贮藏期长,不必添加防腐剂,各种品种均可。一般操作如下:葡萄采后清洗,沥干水后在0.05%的次氯酸钠溶液中浸泡数分钟,用清水冲洗干净并脱粒,放入1%氯化钠和0.1%柠檬酸溶液进行护色,然后沥干,迅速冷却至0—5℃,用流态化冻结装置使葡萄果粒冻至零下18℃即可。
<这几种
都很普遍
我喜欢后两者
各有优缺点哦
看你实际情况而定
http://zhidao.baidu.com/q?word=%C6%CF%CC%D1%B1%A3%CF%CA&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&srs=2&srsod=0>
相似回答
大家正在搜