潭头镇，一个山多田少的地方，曾因“九山一水一分田”的地理特点而经济发展缓慢，被视为省级贫困乡镇。然而，自80年代开始，这里实施了“八七”扶贫攻坚计划，对山地农业进行了综合开发，实现了农业的转型。山脚种植稻蔬，山腰则发展茶果，山顶则进行造林，形成了立体农业格局。潭头镇深入贯彻中央对“三农”的扶持政策，通过优惠政策鼓励粮食生产，提升了粮食播种面积和产量。2006年，粮食种植面积达到1.79万亩，比上一年增加了0.3万亩，粮食产量增长显著，优质茶园比例逐年提高，低产园改造和新品种引入显著改善了茶园质量。
同时，潭头镇注重产业结构调整，短平快经济作物如蔬菜、果瓜的比例增加，耕地复种指数和综合利用率提高。农业基地建设如火如荼，每个村庄都有特色农产品，如大庄和棠溪的蔬菜加工集中村，建柄和西洋境的西瓜基地，南岩和西坑的太子参和淮山示范片。茶叶精深加工也得到了大力发展，如棠溪云海茶企通过QS认证，生产的“囡儿春”等茶产品远销海外市场，带动了当地就业。
为了帮助农民增收增产，潭头镇委、镇政府积极引导农民和下岗工人发展养殖业，提供科学种养技术培训，提高了农业效益。通过科技含量的提高，镇上建立了38个养殖示范基地，如潭头西竹土化鸡场和中英鸡场，带动了养殖业的发展，产值显著增长。同时，农村基础设施建设也取得了进步，如学校改造、电网改造和通信设施普及，显著改善了贫困村民的生活条件。
潭头镇地处高州市西北部，是一个边远的山区老区，与信宜市镇隆镇接壤，总面积为76.3平方公里，辖14个村委会和1个居委会。