香菜是我们生活中用来提鲜的一种食物，通常情况下我们食用的是他的颈和叶，实际上除了香菜颈和叶部可以食用以外，他的根部也是营养及其丰富的，主要表现在可以排毒、治感冒、治疗小儿麻疹、小孩发烧等疾病，下面我们就来了解一下香菜根的详细功效吧。
香菜根的食疗功效
1.排毒
在中医治疗方面。香菜具有发表透疹的功效，可以从身体内将毒素诱发出来，主要是将香菜连根一起煎水，熏蒸并擦洗全身，或者是煎水服用。另外，用带有根的香菜洗脸后，可以有效的调节皮脂分泌，帮助老化角质的快速脱落。
2.治疗小孩发烧
香菜根除了具有促进血液循环的作用外，还具有健脾胃的作用，特别是对小孩因为脾胃失调造成的反复发烧问题，有很好的治疗功效。建议可以选用适量的香菜根用砂锅煎水，每天服用2-3次的香菜根水，可以有效缓解小孩发烧问题。
3.治乳痛初起
将香菜根捣成汁，每日分三次用温酒服下，可以有效治疗乳痛问题。
4.透发麻疹
服用香菜根所煎的水，可以透发麻疹问题。或者是用芫荽，用水煎了之后，再加上少量的酒，熏洗四肢，也是可以透发麻疹的。
5.治蕈类中毒
表示用香菜根煎水服用，可以治疗蕈类的中毒情况。根据中毒的情况适量的服用。
6.治小儿麻疹
小儿麻疹刚开始还没有完全出来的时候，表现为恶风、喷嚏、口渴等情况。这时用香菜根、荸荠与白萝卜一起用水煎服，治疗效果很好。
香菜根的功效除了上文中为大家介绍的六点以外，用香菜根煎服的水，还具有可以治疗感冒、治胃寒痛症的作用。建议大家可以根据自己的情况选择适合的方法，进行有效的调整。生活中常被我们扔掉的高价值食物还有很多，大家一定要注意哦。