法律分析：制定劳动定额的基本原则有二条： 一、用人单位确定、调整劳动定额应当使本单位同岗位百分之九十以上劳动者在法定工作时间内能够完成。二、制定的劳动定额经本单位职工代表大会通过。要采用科学的方法，及时、准确和全面地制定出有技术根据的劳动定额。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》 第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
《中华人民共和国劳动法》第三十七条 对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。