衡量好投茶量至关重要

Question

如题所述

Answer 1

投茶量

泡一杯好茶，衡量好投茶量至关重要种一制工芝带培条秒当然，茶叶的品、制作工艺、栽培条件等不同，投茶。

投茶量方法：

1.一般来说，常用茶水比例是1：50，也就是1克茶叶加50毫升的水。但乌龙茶和紧压茶要特殊一点，因为他们在冲泡之后茶叶会舒展开来，体积变大，约比例为1：30。

2.体积投茶法，我们不可能随身克重器，这个方法虽有点'死板'，但也很好用。绿茶绿茶是被公认为所有茶类中最为鲜嫩的茶，茶量刚好覆盖满盖碗底部就可以了。一般是90℃-95℃较为合适。

红茶

红茶的投茶量与绿茶相似，也是覆盖满盖碗底部的量，不过可以比绿茶稍微多些。最适宜水温在95℃左右。

乌龙茶

乌龙茶的种类、类别非常多，但还是可以根据其外形大致分为条形乌龙和球形乌龙，它们都是由大叶茶青制成。条形乌龙的投茶量差不多占到盖碗容量的2/3，球形乌龙则覆盖过底部就可以了。

茶砖（黑茶紧压茶）

紧压茶的投容量只需盖碗的2/3。因为有些紧压度较大，冲泡后会膨胀，所以可适当减少投茶量进行微调。

黄茶

黄茶和绿茶也是较为相近的。一般是刚好覆盖盖碗碗底就好。