骨头汤煮米粉的做法，骨头汤煮米粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

盐味适中，放胡椒粉提味，生姜去腥，汤要熬得浓。汤熬好后，面条用清水煮，软硬根据个人口感，煮好挑如碗中，把骨头上的肉撕碎铺在面上，浇如骨汤，撒上葱花就ok了。
不吃清汤的就再加花椒粉，油辣椒（干辣椒面炸的），生抽，少量醋（一点点调味就行，吃出酸味就盖住骨汤香味了）。还可以放一点榨菜丝。