茄子有什么推荐的做法？

Question

如题所述

Answer 1

茄子比较推荐的做法，个人认为可以考虑做红烧茄子，还有就是用土豆辣椒和茄子来做地三鲜呢，当然还有在东北更知名的吃法，就是炸茄盒，用韭菜和猪肉做馅儿，将茄子在外面两边夹住，再用面粉裹一下，这样做出来的口感酥脆，而且特别香
茄子好吃的做法有：蒜泥茄条、辣椒、西红柿、茄子一起炒――简称过把瘾

Answer 2

我个人比较喜欢吃肉末茄子，做法简单，口味鲜美，非常下饭。
首先，把茄子洗干净后切成手指大小的条状，撒上一些盐，腌制十分钟后洗干净，挤干水分。
然后，把猪肉剁成肉末，加适量的料酒和生抽腌制十分钟左右。把大蒜剁成蒜泥备用。
然后，锅中倒入适量的植物油，把蒜泥炒香，放两勺豆瓣酱，小火炒至出红油，把茄子放入锅中翻炒均匀，加一小碗水，大火烧开后转小火炖十分钟左右，大火收汁即可装入盘中。

Answer 3

茄子有什么推荐的做法。茄子有很多做法。可以做红烧茄子，可以做蒜泥茄子。在这里介绍一下，如何做蒜泥茄子。首先把茄子洗干净，切成条状，然后放锅里头蒸熟。然后捞出备用。蒜泥做法如下：先把蒜扒好皮，然后剁成碎末，放入适量盐适量的生姜，辣椒面。还有芝麻或芝麻油也可以，然后放入适量的盐搅拌均匀。然后把这个蒜泥涂抹到到已经蒸好的茄条上。放置一个小时左右就可以开吃了。这样做出来的蒜泥茄子非常的好吃。以上内容仅供参考谢谢！

Answer 4

茄子有很多做法比如说红烧茄子茄子煲。还可以，作诚。蒜泥茄子。把茄子洗净上锅蒸。然后撕成条状加入生抽蒜泥香菜。充分搅拌均匀，这样做出来的茄子口感特别好吃。

Answer 5

我推荐的茄子做法是油焖茄子。将茄子洗净切块，热油下锅，加点水，然后加盖子焖烧，熟了加调味料，出锅即可。味道很好。