第1个回答 2020-10-12
茄子比较推荐的做法,个人认为可以考虑做红烧茄子,还有就是用土豆辣椒和茄子来做地三鲜呢,当然还有在东北更知名的吃法,就是炸茄盒,用韭菜和猪肉做馅儿,将茄子在外面两边夹住,再用面粉裹一下,这样做出来的口感酥脆,而且特别香
茄子好吃的做法有:蒜泥茄条、辣椒、西红柿、茄子一起炒――简称过把瘾
第2个回答 2020-10-12
我个人比较喜欢吃肉末茄子,做法简单,口味鲜美,非常下饭。
首先,把茄子洗干净后切成手指大小的条状,撒上一些盐,腌制十分钟后洗干净,挤干水分。
然后,把猪肉剁成肉末,加适量的料酒和生抽腌制十分钟左右。把大蒜剁成蒜泥备用。
然后,锅中倒入适量的植物油,把蒜泥炒香,放两勺豆瓣酱,小火炒至出红油,把茄子放入锅中翻炒均匀,加一小碗水,大火烧开后转小火炖十分钟左右,大火收汁即可装入盘中。
第3个回答 2020-10-12
茄子有什么推荐的做法。茄子有很多做法。可以做红烧茄子,可以做蒜泥茄子。在这里介绍一下,如何做蒜泥茄子。首先把茄子洗干净,切成条状,然后放锅里头蒸熟。然后捞出备用。蒜泥做法如下:先把蒜扒好皮,然后剁成碎末,放入适量盐适量的生姜,辣椒面。还有芝麻或芝麻油也可以,然后放入适量的盐搅拌均匀。然后把这个蒜泥涂抹到到已经蒸好的茄条上。放置一个小时左右就可以开吃了。这样做出来的蒜泥茄子非常的好吃。以上内容仅供参考谢谢!
第4个回答 2020-10-12
茄子有很多做法比如说红烧茄子茄子煲。还可以,作诚。蒜泥茄子。把茄子洗净上锅蒸。然后撕成条状加入生抽蒜泥香菜。充分搅拌均匀,这样做出来的茄子口感特别好吃。
第5个回答 2020-10-12
我推荐的茄子做法是油焖茄子。将茄子洗净切块,热油下锅,加点水,然后加盖子焖烧,熟了加调味料,出锅即可。味道很好。