茄子怎么做好吃又简单
如题所述
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请介绍下糖醋茄子的做法?答：糖醋脆皮茄子外脆里糯,酸酸甜甜,也是人们喜欢吃的一种做法。这种茄子不但绵软爽口,入口即化,而且还有很多酸甜的的糖醋汁,酸酸甜甜的非常好吃,相当的下饭,好久没有做这道菜了,做法简单,大人小孩都爱吃!现在我把这道【糖醋茄子】的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一个惊喜! 【...
茄子不用炸,又好吃答：1、将茄子切成块状,用盐腌制十分钟。 2、调制料汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀。 3、将茄子腌制好把茄子里的水分挤出来,裹一层淀粉。 4、锅中烧油倒入茄子,煸炒一分钟。 5、倒入辣椒和蒜末,和茄子一起翻炒均匀。 6、倒入料汁,煮三分钟。 7、大火收汁,加入鸡精搅拌均匀装...
茄子汤怎么做好吃又简单答：1. 紫菜蛋花汤:紫菜泡软,茄子切丁,加水烧开,放入紫菜、茄丁、青椒丝、姜末,煮茄断生,加调料,淋蛋液,撒葱花,淋香油。 2. 虾仁茄子汤:虾仁用料酒、盐腌制,茄子煸炒软,加水烧开,放入煸炒好的茄子和虾仁,煮至虾仁变色,加调料,撒葱花,淋香油。 3. 肉末茄子汤:茄子切丁,青椒切丝,葱姜蒜切末,肉末煸炒至变色...