事情是这样的，元月1号，我家接了个干洗店，开始说好是10万元，但是事后我们发现这个干洗店在外面放的干洗卡太多了，大概有2-3万，甚至更多。签订合同的时候没有和原店主办理正式转接合同，只是一纸协议和10万块钱没有写明归还日期的欠条。元月2号，我们发现这个店接的有点亏了，向原店主提出放弃接店的要求，但是遭到拒绝。然后以后的一个月里，我们几次和原店主协商（其内容包括我们可以继续接店，但是所有他放出去的干洗卡要给我们相应的补偿或者直接在店面转让费中扣去），都没有得到满意的效果。元月30号在协商未果的情况下，原店主对我们进行了殴打，让我们彻底的对接店失去信心。2月1号，最终闹翻以后，原店主答应收回店面，我们也让步这个月所有利润归还原店主，所有开支由原店主负责。但是现在把店面归还给他了，他依然没有归还原协议和欠条。并且在这个月的盈利额上刁难我们。天地良心，我们这个月洗的衣物都是他原来办理出去的卡，现金只有很少，大概3000左右吧！出去给工人工资和电费，工商管理和机器维护也就所剩无几。原店主处处刁难。想讹诈我们一笔资金，现把我们搬店里的东西全给扣押。并且不归还欠条和协议，依然经营着干洗店。请问我们如果打这个官司，要怎么打？有什么法律依据吗？谢谢各位好心人，我妈妈为这事差点。。。。。我求求有这方面经验的给个答案。谢谢了。。。。