第1个回答 2023-08-07
鲱鱼罐头臭还有人吃的原因有鲱鱼营养价值高，鲱鱼口感好，地区习惯等。
1、鲱鱼营养价值高
鲱鱼营养价值较高。每100克鲱鱼中，含蛋白质约17克、脂肪约14克，能提供825千焦左右的热量。鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，还富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类。
2、口感好
鲱鱼罐头就好像臭豆腐、榴莲，闻着臭吃起来香。
3、地区习惯
鲱鱼罐头是瑞典传统食物。在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，这时候是腌鲱鱼味道正好的时候。在温暖而短暂的夏夜里，瑞典人在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，饮酒歌唱。
食用鲱鱼罐头的注意事项
1、挑选品质好的鲱鱼罐头
在购买鲱鱼罐头时，一定要注意选择正规的生产厂家，购买有国家食品安全标志的产品，以保障其品质和安全性。选择压缩装的鲱鱼罐头，可以减少罐头中的氧气含量，延长保存时间。
2、选择正确的储存方法
在储存鲱鱼罐头时，应该将其放置在干燥、避光、通风的环境中，避免阳光直射和高温潮湿的环境，以防罐头生锈或变质。开启罐头后，应将其食用完毕或储存在密封的容器中，放在冰箱中保存。
3、注意清洗食具和双手
食用鲱鱼罐头前，应当先洗净食具和双手。罐头上的油脂也要清洗干净，以减少不必要的摄入。
以上内容参考：百度百科-鲱鱼罐头
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