第1个回答 2019-01-11
由于生鲜产品之间存在较大差异，而很多产品都需要冷冻保鲜，如海鲜类；有些产品则需要在常温干燥的环境下保存，如谷物类。这就要求不同产品按照种类区分贮藏，这些差异则意味着产品物价的上涨，利润的降低。
第2个回答 2019-01-11
由于生鲜产品之间存在较大差异，而很多产品都需要冷冻保鲜，如海鲜类；有些产品则需要在常温干燥的环境下保存，如谷物类。这就要求不同产品按照种类区分贮藏，这些差异则意味着产品物价的上涨，利润的降低。
第3个回答 2019-01-11
当时的全国冷链物流建设不完善和最后一公里的配送成本居高不下。中国冷链的建设非是一家公司、几家VC能够解决的，也不是短期内能解决的问题。而流通中的损耗也导致生鲜电商成本难以降低。
第4个回答 2019-01-11
品质难保证。这里面，免不了就会有些不良商家，会以次充好。当消费者收到残次品时，无疑会降低消费者的期望值。这会对生鲜配送平台是致命的。用户不认可，你再怎么努力也是没有市场的。
第5个回答 2019-01-11
生鲜电商的难点在于时效的掌控，由于生鲜产品损耗高，易腐等特点。在产品开发和物流运输上就需要更高的成本。所以在选择生鲜产品时一定要综合考虑成本与利润，设计好产品包装，选择妥当的运输方式。
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