第1个回答 2024-03-24
冷冻的鲜海参的吃法如下：
1、花椒炒海参。先将海参解冻并切片。在热锅中加入花椒、葱、姜、蒜等香料炒出香味，然后放入海参翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
2、清蒸海参。将解冻并清洗干净的海参切成薄片，放在蒸盘上，撒上姜丝和蒸鱼豉油，大火蒸6到8分钟。
3、海参排骨汤。将排骨焯水后，与冰糖、料酒、生抽、老抽一起炖煮。待排骨炖至七成熟时，加入海参继续炖20分钟，最后加盐调味。
4、简易炒海参。先将海参自然解冻，然后焯水去腥除沙。准备红椒、青椒和洋葱。调好料汁备用。锅中放油，先炒洋葱和青红椒，再放入海参和鸡汤煨煮三分钟，最后加入料汁和青红椒翻炒，撒上小葱即可。