在高原上烧水发现水温达到80度时水就沸腾了你猜测这可能是什么原因根据这一现象说明我们使用高压锅的原因

Question

在高原上烧水,发现水温达到80度时水就沸腾了，你猜测这可能是什么原因？根据这一现象，说明我们使用高压锅的原因

Answer 1

高原上，空气稀薄，并且大气压也比平原低地等地方大气压低 所以猜测和大气压的大小有关， 使用高压锅是为了增加锅内的压力，是水的温度达到更高，更容易煮熟食物。
为什么猜测是大气压呢 因为烧水所用的水，火 锅等都是一样 但是温度却低，联系高原反应就是因为空气稀薄，里面的氧气太少了 所以缺氧产生的。