第1个回答 2016-05-24
可以的，茼蒿具有开胃、健脾的作用，煸炒、做汤、凉拌均可，现在风靡华夏的火锅，茼蒿是不可或缺的蔬菜。陆游视茼蒿为天赐佳蔬之一，其《初归杂咏》诗云，“小园五亩翦蓬蒿，便觉人迹间可逃。尽疏珍禽添尔雅，更书香草续离骚。药苗可斸携长鑱，黍酒新成压小槽。老入鵷行方彻悟，一官何处不徒劳！”这种亲近自然的心境，全托着这小小的茼蒿而流淌出来，更显得淡然而从容。大诗人苏轼也有诗赞美茼蒿：“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。遥想庆州千嶂裏，暮云衰草雪漫漫。”我国早在古代就有立春日试春盘的风俗，至唐、宋时此风更盛。苏轼在另一首词《浣溪沙》说：“细雨斜风作小寒，淡烟疏柳媚晴滩，入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。”又提到茼蒿，并把品尝茼蒿当着试春盘之首，足见古人对茼蒿的珍爱了。