我们喝的咖啡为什么叫拿铁、美式和卡布奇诺？

Question

如题所述

Answer 1

美式、拿铁、卡布只是不同咖啡饮品的名称罢了。

在美式前还有一个意式，意式是指直接用磨好的咖啡豆萃取出来的咖啡液（通常是可以一口的2盎司），美式则是在意式的基础上倒入150克近90度的热水。美式的酸感和咖啡豆的品质、磨豆的粗细及萃取时间密切相关，同时，酸感几乎是每款咖啡豆都会有的风味之一，并非某些客人误以为的“馊坏”。

拿铁、卡布则是咖啡液和热牛奶的混合，在意式咖啡的基础上，把鲜奶加热打发，将其与液体充分融合即可；而拿铁与卡布的主要区别在于：卡布的奶泡需比拿铁的奶泡打的厚。很多咖啡店会以拿铁拉花而卡布不拉花对这两种饮品加以区分。至于摩卡，则是在拿铁的基础上加入糖浆和巧克力酱。

咖啡师在制作每一杯咖啡饮品时都会最充分地考量饮品不脱离本味的最佳甜感，所以，在咖啡店喝（任何）咖啡时最好就不要索要糖包啦

拿铁（latte）和卡布奇诺(Cappuccino)就是根据音译的名字来的，这就跟看猫和老鼠中的猫咪叫做Tom，中文字幕是“汤姆”是同一个情况。入乡随俗它总得有个当地人比较方便记得的名字啊，不然的话也很少有人为了一杯饮料专门去学习一下相关的意大利语或者英文之类的吧。

而“美式咖啡”一般来讲特指的是“意式萃取咖啡液加上热水”这个组合，并不是指的美国人喝的咖啡都是美式咖啡的意思。据说是因为战争时期美国大兵在意大利喝不惯浓缩的意大利咖啡，当地就有咖啡师在意式的基础上注入了热水，没想到这下就很受美国大兵的欢迎，于是这种咖啡就被称为“Americano”。

简单来说这些咖啡之间的区别就跟不同白酒的区别类似，或者工艺有区别、或者产地有区别、或者原料有区别等等，至于命名的方式就音译或者翻译而来的。当然也有一些是根据咖啡豆产地命名的比如蓝山咖啡；还有一些我觉得算是用特色吧，比如猫屎咖啡和象屎咖啡。

Answer 2

因为他们虽然都是咖啡，但是他们的制作和口感都是不同的，卡布奇诺是通过牛奶咖啡，还有奶泡制作而成拿铁是主要与咖啡还有牛奶制作而成。像美式它就单纯是用咖啡都都过滤来制作的。

Answer 3

拿铁受欢迎程度比较高，是一种常见咖啡，由蒸奶、Espresso和奶沫做成。美式口味淡，适合刚开始接触咖啡的人。卡布奇诺中。奶沫会比牛奶多，和拿铁相反。

Answer 4

咖啡的种类不同。咖啡的种类不同导致它的叫法不同，同时咖啡的原材料决定了咖啡的种类，咖啡的种类分为很多种。