甘蔗煲汤怎么做好吃，甘蔗煲汤的吃法

Question

如题所述

Answer 1

甘蔗红萝卜猪骨汤
材料：
猪龙骨半斤，甘蔗一小段，胡萝卜一根，陈皮几片，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉
做法：
1.陈皮提前用温水泡软后，用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨，大火煮开后，再煮一分钟（这时候可以看到锅里水挺脏的，表面有很多浮沫）。
2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段，胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净，葱打结，姜切片。
3.砂锅中放足量冷水，同时把龙骨放入，煮开后转小火（如有浮沫要撇干净）。
4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮，小火煲半个小时。
5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时，加精盐和少许白胡椒粉（可不放）。

Answer 2

1.食材：肋排、栗子。黑甘蔗忘记放在一起来啦。

2.将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。

3.放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。

4.转小火，煲1.5小时。

5.揭盖，放入洗净的栗子。

6.盖锅盖，大火煮开。

7.转小火再煲30分钟，即可关火。这汤不用下任何调味料，已经非常甜香味啦。

8.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦

Answer 3

用料  

新疆大枣    5个    

甘蔗    2小节    

马蹄    5个    

桂圆    5个    

水    1000ml    

甘蔗马蹄甜汤的做法  

甘蔗去皮切小块，马蹄去皮一切为二，桂圆去壳，红枣洗净一切为二

放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内，加水大火烧开，转小火30分钟

小贴士

1.亦可把所有材料放入炖盅，隔水大火炖1小时以上。 
2.甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。 

Answer 4

用料  

新疆大枣    5个    

甘蔗    2小节    

马蹄    5个    

桂圆    5个    

水    1000ml    

甘蔗马蹄甜汤的做法  

甘蔗去皮切小块，马蹄去皮一切为二，桂圆去壳，红枣洗净一切为二

放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内，加水大火烧开，转小火30分钟

Answer 5

原料：羊肉1斤，生姜一块，甘蔗2节，红枣5颗，枸杞数枚。
做法：
1、羊肉切片，不要太薄;姜切片，甘蔗对切几刀，好咬也好出味;红枣去核(红枣的核比较热)。
2、在砂锅内加适量水，放入几片生姜和甘蔗，开小火煮。另拿一锅放几片姜和盐再加两三碗水，煮开后加羊肉进去，待水再开后捞出羊肉放入净水中洗去浮沫。
3、洗好的羊肉捞进砂锅内。这时加入红枣，等水开后加入枸杞再继续熬半小时就好了。