婴儿出生后因为年纪太小，一开始是喝母乳和奶粉的，可是随着时间的变化，小宝宝也可以吃些其他东西了，这时小宝宝辅食粥是很多宝妈选择给孩子做的，考虑到小宝宝年纪小，胃功能不那么强大，所以放不放食用碱好呢?小宝宝辅食粥可放食用碱吗?
在小宝宝到了半岁左右，日常饮食上就应该添加辅食了。很多宝宝的第一种辅食就是粥，这刚宝宝刚添加辅食时最为适合的食物了。很多家长为了让粥更加的稀烂，会在粥里添加一些食用碱。那么，宝宝喝的粥放碱好吗？
灵活添加辅食，对孩子而言，没有千篇一律的喂养方式，添加辅食也是这样。在辅食添加过程中，父母不能机械地照搬书本上的东西，而要根据宝宝的饮食爱好、进食习惯、睡眠习惯等灵活掌握。有的宝宝一天只能吃一次辅食，第二次辅食说什么也喂不进去，但能喝较多的牛奶，还吃母乳，这时妈妈就不能强迫宝宝一天一定要吃两次辅食。烹饪要合宝宝的胃口，饭菜要烂，不放食盐，不放味精、胡椒粉等刺激性调料。
宝宝喝的粥中不能放食用碱，很多家长为了减少煮粥时间，所以会在粥里放一些食用碱，这就能够让煮出来的粥又黏又烂，喝起来口感更好。但是这样做就会让粥中的营养损失掉，而且这时候让宝宝摄入碱对身体也没什么好处。
泥糊类食物换成固体食物，在这个月的宝宝喂养中，父母可以逐渐取消喂给宝宝泥糊类食物了，如果经常给宝宝一些软烂的食物，不让宝宝去咀嚼一些硬的、脆的食物，会使宝宝的牙龈失去宝贵的练习时机。宝宝已经能够吃被切成小块的坚硬食物了，父母可以把煮熟的胡萝卜、苹果、面包、肉等切成小块、小条让宝宝自己吃。有的妈妈为了省事。就把肉、菜、鱼肉等和粥放在一起喂。其实，应该分开喂，让宝宝能够品尝到不同的饮食味道享受进食的乐趣而养成好的进餐习惯。
煮粥时候所用到的大米、小米或者是高粱等物，都有丰富的维生素，一般来说，维生素B1、B2以及维生素C等，能够在酸性的环境里维持稳定，但是在碱性环境里就会被分解。在宝宝的粥里放碱，时间长了的话，就很可能会使孩子缺乏维生素。因此，在宝宝喝的粥中不能放食用碱。如果家长想要让粥的口感更好，更加粘稠的话，可以放一些糯米、燕麦等，就不会损失粥中的营养了。此外，除了碱之外，一岁以下宝宝的辅食中也不能够放盐，这对于宝宝的身体损害是很大的。因为婴儿的脏器还没有发育完全，食物中加盐的话，很可能会使心脏和肾脏受损。
辅食尽量少放糖，为了让宝宝多吃一些，有些父母会在宝宝的饭菜中放糖。其实尽量不要这么做，因为过量的糖进入宝宝肠胃后发酵，会使宝宝出现腹胀、腹泻等情况，也会抑制宝宝的食欲。
1、主食类
谷类、淀粉类食物，消化和很容易吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确。
但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
2、荤食类
荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。
3、蛋清
鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。