第1个回答 2022-06-18
1、因为是原木材料,不宜让其一直闲置处于干燥的状态,所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次,让砧板吸收水分;每次使用完之后,应避免高温处,严禁风吹日晒。如果万一砧板出现干裂时,只要及时泡水数小时就会愈合,不影响它的质量及使用,经常使用一段时间木质定型后,菜板就不容易干燥,经久耐用了。
2、砧板使用完后,要清洗干净然后放置在阴凉处,如果室内比较干燥的话,那最好将砧板平放,用一块湿润的干净的毛巾盖在上面,这样能减少铁木砧板因干燥而开裂的问题。
3、如果有一段时间都不会使用砧板的话,那一定要把砧板阴干后用不透风的袋子密封套好,放置阴凉处,以延长菜板的使用寿命。