哪有学校食堂会把饭倒掉呢？但是不给学生多打是真的，这也取决于食堂阿姨，但基本上差不了太多。
多余饭倒掉是无奈，是因为食物坏掉了。再说也不是倒掉了，都让拉废料的给拿去喂猪了。
为什么食堂阿姨会得所谓的“帕金森综合症”。因为省，学校食堂基本都是外包的。
就是盈利机构，盈利机构省是第一大法宝。
学生的钱最好赚，学生也最好糊弄。一个学生省一点，几千个学生一月下来能省多少？还是挺可观的。
我亲身经历过，头天食堂做的鸡腿是酱料熬的。
一个人不小心把装鸡腿的大盘子打翻了，第二天就换成了炸鸡腿。
还是那批鸡腿，掉在地上的那批。洗干净换一个做法又端上来。
所以就是这个样子，甚至还有带皮的土豆。食堂承包者第一要务就是省，能省则省。
毕竟学生必须要吃食堂的饭，你给他多了也就那样。
一个好名声抵不过能多赚一些钱，毕竟食堂是垄断的学生就像噶韭菜来一批走一批。
您好，感谢您的邀请！我是高级育婴师、母婴KOL福林妈咪，很高兴能回答您的问题。
这个问题我问了在食堂工作的朋友，也听身边孩子说了一些情况，有些食堂签过协议，食品安全、制作成本、服务态度、口碑这些都是纳入窗口考核，所以题主说的现象并不是很严重。下面就说一下具体问题。
1. 食堂会按量做
学生吃饭都是有一定的规律的，除了一日三餐以外，周末没有课，学生不愿意起那么早，所以早上很少有人吃饭，节假日人也会变少，如果一个学校的食堂经营过一段时间，自然是很清楚学生吃饭的规律，什么时间段人多就多做点，什么时间人少就少做点，晚上买完之后就会直接关闭窗口。
2.看窗口性质
另外，现在的窗口样式很多，一般来说粉、面之类的窗口会比较多，像是大米套餐之类的，也有一部分是现做的单人份，所以不存在有很多多余的饭，真的有剩饭剩菜的就是大锅炒的菜，这样的窗口其实并不多，而且到了晚上之后，他们就不再做新的菜，去窗口买也只是有什么吃什么。
3.食堂阿姨会带走
剩下的饭很多的话，是可以供在窗口兼职的学生和阿姨吃的，如果食堂管理者不在，阿姨也会拿些回家，这样的情况有，但不多，还是看食堂的管理。
1.食堂阿姨已经有了肌肉记忆
并不是说不肯给学生多打饭，一个学校人那么多，而且是固定的饭点吃饭，每次人多的时候，别说打的饭多不多，能买到也是一件麻烦事，所以食堂阿姨长年累月练就了几秒钟就可以快准狠的打好一顿饭，慢慢就形成肌肉记忆了，想让阿姨多盛点饭，还是要靠自己提前说。
2. 食堂规定，公平起见
如果给一个人多盛了饭，其他人怎么办，同样的钱不同量的饭，如果被别人看见是说不过去的，也容易影响窗口的信誉。大家都知道食堂是承包给外商的，而且不同的食堂有不同的承包商，他们之间都存在着竞争关系，窗口之间也是如此，一个学期下来更新换代的窗口也很多，所以竞争力那么大，大家都会遵守规则。
正常来说，除了学生吃不完倒在泔水桶的剩菜剩饭之外，很少有窗口倒饭，收益、销量和口味都是评断一个窗口的重要指标。关于盛饭的话，只要开口要求，食堂阿姨都会给自己多盛点。吃大锅饭本来就是一件众口难调的事情，有人吃的多有人吃的少，定量很难，所以吃不饱的话再去加饭也是可以的，学校食堂还是比较宽容的。
我是零点小课堂，很高兴为您答疑解惑。
学校宁可把饭菜倒掉也不肯给学生多打这件事情相信发生在大多数的学校，忽然想到了前些天的成都某名校食堂问题，有人当时就讲了，食堂阿姨手抖的时候，其实就是在救你的命。当然这里我们开个玩笑，回归正题，给学生打的饭菜少，基本都是食堂阿姨手抖的原因，那么阿姨的手又为什么会抖呢？至于食堂把剩下的饭菜倒掉这个问题，基本上就不用考虑了，剩下的自然就是要倒掉的，学校不会把剩饭剩菜明目张胆的放到校园的饭桌上。下面我们就单单说一下为什么手抖这个问题。
现在的学校食堂基本都属于外包的情况，有的学校窗口都是分开承包出去的，作为承包商，也就是老板来说，学生过来就餐就是为老板送钱来的，这时候就是为什么量上不去的最好解释了，假如量上去了，那么老板的利润就会下降，所以，不是阿姨手抖有毛病，而是老板有要求，阿姨不得不靠手抖来拿捏这个量。
阿姨手抖其实还有这样一层意思，那就是为了让大家都能吃到可口的饭菜，这就是所谓的雨露均沾。我们都知道，学校是一个集体，有很多的学生，放学的时间基本上是一样的，但是到达食堂的时间却是有差别的，经常会有排长队的现象。阿姨作为食堂的管理者，自然是要保证不管是早到还是晚到的学生都能品尝到饭菜的，如果前边就都打满，那么后边的学生可能就连汤都喝不上 了。这时候食堂阿姨更像一位正义使者，确保每一位学生都能享受到自己的权益。
阿姨之所以要手抖，还有的一点就是为了给自己也留口饭吃，我们都知道，现在饭馆打工的话基本都是管吃的，而学校食堂的阿姨们基本都是在学生就餐以后才开饭的，为了给自己也留点，阿姨总量控制也是必不可少的。
综上，学校食堂阿姨不仅是正义使者，也是智慧使者。希望我的回答能对您有所帮助，对此您还有什么看法吗？欢迎在评论区留下自己的宝贵意见！
首先要纠正一点，并不是学校宁可把饭倒掉，也不肯给学生多打，这个主语应该是食堂。现在大部分学校的食堂都不是学校在经营，都是外包给个人。
不知道其他地方是什么样的，我们那个地方，从我住校开始的所有学校，食堂全是个人承包的，并且基本都是和学校领导有关系的人承包的。
既然是个人承包的，那就要考虑到个人利益了，虽然资本主义的帽子很大，但是不能否认的是这有点资本主义的影子，在我印象中，之前听过西方国家经济危机的时候，资本家将牛奶倒进河里也不愿意赠与给穷人。
也许还有另一种可能，也许食堂经营者会担心，如果饭剩的多就给学生多打，开了这个头，那么会不会出现学生们为了多打饭，集体抻着呢？这样的话会直接影响到食堂的效益。
不管是什么原因，都逃不过两个字，利益！
对于学校食堂宁可把饭菜倒掉，也不肯让学生多打点吃吃，为什么？
然而对于这样的问题，我也来说说，我们家孙女学校食堂的现状。我家孙女，今年十四岁，上在市内一所实验初级中学，而今年即是上的初一，而对于学校食堂的饭菜的质量好与不好，当然只里就不多说了，谈谈就餐安排问题，该学校的食堂即是外包的，至于饭菜的口感当然不是太好的，然而，这里还有一个不合理用餐程序，即是初三先用，而后初二再用，初一学生最后用餐。所以说对初一的学生及不公平，以至待到初一学生打莱时己经基乎没有什么菜打了。
那么对于学校食堂是否可以为每一位学生总能吃好，吃饱。是学校应该处理好此事的关建方。所以说对学校食堂的管理，各个学校有各个学校的情况不一样。如何对学校食堂管理即要做到既不浪费，也要让学生能吃得安全，吃得 健康 ，从而吃得更可口，更鲜美！个人观点，仅供参考！
这玩意得看人，我们学校是，中午吃饭人太多，怕后面的没有，所以给的分量就少，但晚上，食堂吃饭人少，食堂阿姨就会给的很多，大妈们也怕浪费，每次卖不出去还会议论道，浪费了，太可惜了，之类的话，第二年，食堂后面养了两条狗
扔掉？你确定？怎么可能！多了下顿继续卖啊！饭多了改粥，肉多了加点蔬菜炒下
我是干厨房的，我来回答你吧，就拿小吃来说吧，南瓜饼一般我们是油炸六个给顾客，如果我要是给多了，下次他还来吃发现你给六个他会投诉你，说上次他来吃不及六个，还告诉工商。所以宁愿丢也不给多，这就是人性
写这个问题的人，和成都食品案的家长一样，可笑在监控下，伪造证据陷害学校。凭什么说学校宁可倒掉，也不给学生吃。为什么倒掉，是校园食品安全严格规定的是经过食品安全局，药监局，严格监督的。是限制学生吃，是因为一年级学生吃了6个肉夹馍。撑得进了医院。有证据，就举报，没证据，是诬陷罪
人体对食物的需求，是定量的。今天把多余的给你吃了，这几天你的身体对相关食物营养的需求就会非常低，就不会购买类似的食物了。最大的可能是，对食物质量需求降低。一顿剩菜吃饱，几天都可以不补充植物维生素了！这就是赤裸裸砸自己的饭碗啊！谁这么干，谁是傻子。