贵阳华希医药健康职业学校的专业有：中医养生保健、中医康复技术、中药学等。
1、中医养生保健
中医养生保健是中国普通高等学校专科专业。中医养生保健主要研究中医学、营养学、中医养生保健、健康评估与管理等方面的基本知识和技能，进行中医养生保健与中医疗养调理等。例如：中医推拿、按摩保健，中医针灸、刮痧调理，亚健康的检测与调理，药膳的制作等。
2、中医康复技术
中医康复技术主要研究中医学、中医养生学、康复治疗技术等方面的基本知识和技能，进行常见疾病的康复治疗以及中医的养生保健等。例如：运用针灸、推拿、拔罐、刮痧等疗法进行颈椎病、腰椎病等疾病的康复治疗，运用药膳、食疗进行中医养生保健以实现预防疾病和延年益寿等。
3、中药学
中药学主要研究中医学、中药学、中药药理学、毒理学、中药研制等方面的基本知识和技能，进行中药鉴定、中药分析、中药炮制、中药制剂制备、中药配药等。例如：牛黄清心丸等中成药的成分分析，软膏、药丸、糖浆等中药制剂的研发，川乌、草乌等中药进行炮制降毒，根据中药药方进行配药、抓药、煎药等。
中药学专业必备的知识与能力：
1、掌握中药学、药用植物学、有机化学、分析化学、中药化学、中药鉴定学、中药药剂学、中药炮制学、中药药理学、中药制剂分析等学科的基本理论和基本知识。
2、掌握中成药制备、质量控制、中药种植、药效学和药物安全性评价等基本方法和技术以及 药物制剂分析、体内药物分析和药物评价的基本方法。
3、具有中药制剂的初步设计能力、选择药物分析方法的基本能力、新药药理实验与评价的基本能力。
4、熟悉医药行业、药事管理等的方针、政策和法规以及营销的基本知识。
5、了解现代中药学的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求。
6、具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力以及综合运用理论知识解决实际问题的能力。
7、掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料，掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。