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蛋白质变性主要是由于氢键的破坏这一概念是由谁提出的?
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第1个回答 2020-04-29
蛋白质变性
主要由于氢键的破坏这一概念是由Anfinsen提出来的.
相似回答
尿素是通过
破坏蛋白质
分子内部
氢键
而使其
变性的
吗
答:
但Kamoun的一部作品《尿素致球状蛋白质变性作用:是破坏氢键还是疏水键》一文中
,他的观点是尿素致球状蛋白质变性作用是破坏疏水键。根据一些实验资料,建议在向学生介绍尿素的蛋白质变性机理时,应强调它对疏水键的破坏力.理由是:早在1963年NOzaki与T瀚ford(J,Biol.Chem,258,透074~4081)就指出过尿素对球状...
生物学发展历史
答:
公元1931年 中国生物化学家吴宪提出蛋白质变性现象是由于蛋白质的结构发生了变化
,是在蛋白质分子中紧紧缠绕的多肽链变为松散状态的结果 公元1932年 德国物理学家M.克诺尔和E.鲁斯卡创制了第一台电子显微镜模型。1933年鲁斯卡改进的模型被认为是现代电子显微镜的原型 德国生化学家H.A.克雷布斯同助手K.亨斯莱特发现尿素...
蛋白质变性是由于
什么
答:
蛋白质是由
多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中各氨基酸通过肽键及二硫键结合成具有一定顺序的肽链称为一级结构;
蛋白质的
同一多肽链中的氨基和酰基之间可以形成
氢键
或肽链间形成氢键,使得这一多肽链的主链具有一定的有规则构象,包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲等,这些称为...
蛋白质变性是由于
答:
从而
破坏
了蛋白质中原有的
氢键
,使蛋白质变性而引起蛋白质沉淀的原因一方面是由于甲醇乙醇丙酮等有机溶剂加入水中使溶剂介电常数降低,增加了;导致
蛋白质变性的
物理因素,
主要是由于
外界的压力或者是加热导致的蛋白质变性最常见的就是煮鸡蛋物理因素导致的蛋白质变性只是破坏蛋白质结构,并不会产生新的物质...
酒精等有机溶剂使
蛋白质变性的
真正原理解释如下:
答:
“蛋白质的变性”是指蛋白质分子中的次级键被
破坏
。
主要是氢键
和离子键。甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键,从而破坏了蛋白质中原有的氢键,使
蛋白质变性
。而引起蛋白质沉淀的原因一方面
是由于
甲醇、乙醇、丙酮等有机... 展开 shiliu...
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蛋白质变性是因为A氢键破坏
蛋白质变性是由于氢键断裂
蛋白质变性主要破坏了什么键
蛋白质变性主要是由于
蛋白质变性破坏氢键吗
蛋白质变性肽键有没有被破坏
蛋白质变性破坏了二硫键吗
蛋白质变性破坏什么键
蛋白质变性是由于什么