琼脂含有人体所需的全部氨基酸

如题所述

第1个回答  2020-10-21
是不是被这样的广告搞的一头雾水?是不是不知道这个氨基酸是个啥?感觉很高大上?

其实氨基酸就是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,是蛋白质的基本构成单位,人体所需要的氨基酸一共有20种,研究人员普遍将其分为三个大类:必须氨基酸、半必需氨基酸和非必须氨基酸。

其中:

必须氨基酸是人体不能自身合成,必须通过食物来摄取的氨基酸,而且这些氨基酸都非常重要,所以称其为:必须氨基酸。

必须氨基酸成人为8种,而祖氨基酸婴儿自身不能合成,所以婴儿的必须氨基酸为9种。分别为:赖氨基酸(Lysine 简写:Lys)、色氨基酸(Tryptophan 简写:Trp)、苯丙氨基酸(Phenylalanine 简写:Phe)、甲硫氨基酸(Methionine 简写:Met)、苏氨基酸(Threonine 简写Thr)、异亮氨基酸(Isoleucine 简写:Ile)、亮氨基酸(Leucine 简写:Leu)、缬氨基酸(Valine 简写:Val)。以及特殊存在的组氨基酸(Histidine 简写:His)。

半必需氨基酸是指人体自身可以合成,但是合成能力不以满足我们自身所需,所以需要从食物中摄取一部分这样的氨基酸来补充我们人体所需的氨基酸类型。

这样的半必需氨基酸一共有两种:精氨基酸(Arginine 简称:Arg)、组氨基酸(Histidine 简称:His)。(注意到没有,其实是不是可以说婴儿的半必需氨基酸只有一种呢?因为祖氨基酸他们是不能合成的。)

非必须氨基酸一共有10种,这10种氨基酸我们人体均可自我合成,不需要靠食物来外在补充,研究人员命名其为:非必须氨基酸。

10种非必须氨基酸分别是:谷氨酸(Glutamate 简写:Glu)、谷氨酰胺(Glutamine 简写:Gln)、天门冬氨酸(Aspartic acid简写:Asp)、天门冬酰胺(L-Asparagine 简写:Asn)、丙氨酸(Alanine 简写:Ala)、脯氨酸(Proline 简写:Pro)、甘氨酸(Glycine 简写:Gly)、半胱氨酸(Cysteine 简写:Cys)、酪氨酸(Tyrosine 简写:Tyr)、丝氨酸(Serine 简写:Ser)。
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