酒精锅仔菜谱系列有那什么做法

如题所述

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第1个回答 2014-12-15

高汤炖菜

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介绍几个锅仔的菜及其做法答：盐,葱,姜,胡椒粉,鸡精,料酒,酸辣椒,番茄酱,食用油,高汤。教您彝乡锅仔怎么做，如何做彝乡锅仔才好吃1、将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部，上面铺上米线； 2、黄瓜洗净切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米线上； 3、坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄酱、高...

酒精锅仔有些什么菜答：做法：1、各种材料穿成串；2、做一锅水（如果是平锅就要尽量口大，如果是口小的锅就要尽量深，总之要把所有的材料都能没过）；3、水开后倒入火锅底料；4、根据食材的易熟程度，陆续放入串煮熟；可以开始抽了吃了。用酒精锅仔边吃边煮，那最好了！！

锅仔汤系列菜谱有哪些?答：锅仔什锦\x0d\x0a锅仔什锦\x0d\x0a材料：油菜150克，玉米笋100克，胡萝卜150克，草菇、干香菇、冬笋各100克\x0d\x0a调料：盐5克\x0d\x0a锅仔什锦的做法\x0d\x0a1、将油菜、玉米笋、草菇洗净；胡萝卜洗净，切片；干香菇洗净，浸泡至软，切块；冬笋洗；，切。\x0d\x0a2、小锅中...

锅仔汤系列菜谱有哪些?答：金银酿豆腐锅仔煲的做法 1．肉馅里加盐，蚝油，葱姜末顺时针大力拌匀，因为有豆腐的加入，这个馅不会是硬硬的肉团。2．油豆腐将顶端剪开，剪下的油豆腐碎块也没有浪费，都炒到当天的青菜里了。3．将肉馅填入两种豆腐。4．准备一个碗汁，用到生抽，蚝油，盐，糖和一小碗高汤（没有就用水）。5．...

锅仔鲤鱼的做法答：1．活杀鲤鱼洗净沥干水分，批下两侧鱼肉，备用。2．鱼肉切成块，鱼头、尾与骨头斩成块，待用。3．白萝卜、胡萝卜切丝,芹菜切段,备用。4．鱼肉块蘸蛋白液待用。5．锅放少许油，将鱼头尾、鱼骨稍微煎一下，放料酒、姜，注入适量开水，加盖用大火烧至鱼汤发白；放进鱼肉块与萝卜丝，调味后同煮入味...

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