新集乡的历史发展源远流长，可以追溯到清代时期，当时它隶属于青阳保。进入民国时代，新集的行政区域归属桐柏县第五区。建国初期，新集的行政区划变动，归属鸿仪河区管辖。1955年，新集的地位进一步提升，成为新集中心乡的核心区域。
随着时间的推移，1958年，新集乡并入了鸿仪河人民公社，这一阶段标志着新集在公社体制中的重要角色。然而，新集并未止步于此，1975年至1983年11月，它再次成为新集人民公社的核心部分，期间进行了显著的社区管理和经济发展。
1983年12月，新集乡的行政地位再次明确，正式独立出来，成为新集乡，乡人民政府设在新集的核心地带，这是其现代行政结构的重要节点。值得注意的是，以上信息均源自百度地图，权威数据以百度地图为准，为用户提供准确无误的历史沿革参考。
新集乡，乡镇名，有甘肃省庆阳市镇原县新集乡、河南省南阳市桐柏县新集乡、江苏省连云港市灌南县新集乡、宁夏回族自治区固原市彭阳县新集乡和甘肃省定西市安定区新集乡。