【案例思考题】 双方因故争执，互有伤害时候是否构成正当防卫？ 下面是一个迪吧的老板的自述： 我是一家迪吧的老板，前几天有4个客人到我迪吧来玩，服务生向其推销酒水，4人拒不消费，并用脏话骂人，当服务生再次推销时，其中一人对服务生胸口打了一拳，并踢了一脚，随后领班将其劝出门外，保安也进行了阻拦，这时又出来了一人，与前者一起对领班，保安大打出手，被打的还有出来劝阻的服务生，所以我的员工在忍无可忍的情况下，正当防卫对其进行了还击，同时还有一些客人看不下去，也对2人施加了拳脚，当时场面混乱，在我的及时劝阻下才停止，可是2人已经被打成了轻伤（一人鼻梁骨粉碎性骨折，一人眉骨骨折），我当时问对方：双方都有受伤，是各看各的病，还是去派出所说事？对方回答说：是我们错了，不说了，各看各的伤吧。至此我让其自行离去了，结果他们报案了，现在派出所在没有调解的情况下，把我的4个员工刑事拘留了，并还要追究我的刑事责任，说对方认定是我让员工打的人，其实我一直在劝阻，并没有说过这些话。 请问：迪吧老板和他员工的还击是正当防卫还是防卫过当？他们要各负什么样的责任，会受到处罚吗？请具体分析。