第1个回答 2022-06-26
饮料的类型大体上可以分成：
碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、饮用水、茶饮料、咖啡饮料、固体饮料、植物饮料、风味饮料、酿造酒、蒸馏酒等等这些。
1、碳酸饮料（含气饮料）
碳酸饮料主要成分包含 ： 碳酸水 、 柠檬酸等酸性物质 、 白砂糖 、 香料 ， 有一些带有咖啡因 ， 人工色素等。除糖类能给人体内补充能量外，充气 的“碳酸饮料 ”中几乎没有 营养元素 。通常 的有：可乐，雪碧，汽水，盐汽水等。过多食用对人体有害 。
2、果蔬汁饮料
就是未加入其他外来物质，直接以新鲜或冷藏蔬菜水果为原料，通过清洗、挑选后，选用物理的方式如压榨、浸提、离心等方式获得蔬菜水果液汁，随后以蔬果汁为原科，放水、糖、酸或香料调配成为蔬果汁饮料。
3、蛋白饮料
以乳或乳制品、或有一定蛋白质含量的植物的果实、种子或种仁等为原料，经加工或发酵制成。按蛋白质的来源进行分类，主要可分为动物蛋白饮料和植物蛋白饮料。动物蛋白饮料中的动物蛋白主要是乳及乳制品，或其他动物蛋白，以这些动物蛋白为主要原料，再加入相应的添加剂配成。植物蛋白饮料是以富含蛋白质的植物籽仁，如大豆、绿豆、花生仁、芝麻、杏仁、核桃仁、葵花籽仁等为主要原料，再加入甜味剂、稳定剂、香味剂、风味剂、色素酸味剂等制成。
4、茶饮料
用水浸泡 茶叶，经抽提、过滤、澄清等生产工艺制作而成的茶水或在茶水中添加水、糖液、酸味剂、食用香精 、果汁或植（谷物)抽提液等配制加工而成。茶饮料具备茶叶的独特风味，带有天然茶多酚 、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
5、咖啡饮料
以咖啡豆的萃取液、浓缩液为主要的原料加工而成。具备特殊的香气和滋味（括苦味 、酸味 和鲜爽感)；带有强度兴奋作用的咖啡因 。咖啡饮料的主要的原料是咖啡豆及咖啡粉，因此在原料的取得上必须完全仰赖进口。
6.风味饮料
就是指以食用香精、食糖和甜味剂、酸味剂等做为调节风味的主要的手段经加工制作而成的饮料。 风味饮品跟其它饮料品类最大的不同便是浓度。
7.酒类饮料
含酒精的饮料产品。