第1个回答 2023-08-03
土豆16世纪传入中国。
马铃薯原产热带美洲的山地，16世纪传到印度，继而传到中国，现广泛种植于全球温带地区。“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，北西和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋。
广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。
土豆的习性
马铃薯喜欢冷凉，在低温的环境更能良好的生长，在我国一般都在春秋季节种植，避开高温的夏季，马铃薯块茎发芽的温度为十六度左右，低于十五度则发芽后不能生长，适合块茎发芽的温度为十八度左右。
如果温度超过二十九度，块茎将停止生长，会降低块茎中的淀粉含量，马铃薯皮表皮粗糙，品质下降。马铃薯不耐霜冻，温度低于零下四度时，块茎将会受冻，芽死亡，不能进行播种。马铃薯对土壤的要求很严格，最好选择保水保肥，疏松透气，肥沃的，排水方便的沙质土壤。
以上内容参考百度百科-马铃薯
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