面粉读音

Question

如题所述

Answer 1

面粉读音如下：

面粉miàn fěn 中文解释 - 英文翻译 面粉的中文解释 以下结果由汉典提供词典解释 基本解释
[flour] 小麦经碾、磨而成的粉状物

详细解释：搽脸的粉。唐 元稹 《生春》诗之十六：“手寒匀面粉，鬟动倚帘风。”麪粉：亦作“面粉”。小麦磨成的粉。周而复 《上海的早晨》第四部五八：“大米是南方的主食品，而面粉是北方的主食品。”面粉的英文翻译 以下结果由译典通提供词典解释flour。

扩展知识：

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。

小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。