脆脆鸡主料：鸡腿肉配料：芦笋、芝士调料：糖、盐、日式鱼汁、胡椒、柠檬皮碎、日式海苔粉
做法：1、鸡腿肉用糖、盐、日式鱼汁腌制12 小时；2、鸡肉放入锅中煎制两面金黄，在表面撒上芝士碎屑，放入烤箱中烤上色；3烤熟的芦笋垫底，在上面放上鸡腿肉，表面撒黑胡椒、盐、柠檬皮碎、日式海苔粉即可。
慢烤深海银鳕鱼伴秘制陈皮汁主料：深海银鳕鱼中式调料：盐、高汤、陈皮、蚝油、糖西式调料：橄榄油、盐、胡椒粉中式做法：二十年的陈皮用高汤熬制8小时，放蚝油、糖、盐等调味即可。
西式做法：深海银鳕鱼用橄榄油低温慢烤，用盐、胡椒粉简单调味即可。
创意点：阿拉斯加深海银鳕鱼在西餐中运用很多，一般都采用低温慢烤的方式烹制，第一不会破坏鳕鱼口感，而且通过这种方式会将鳕鱼的汁水锁在肉里，保证食材本味，但是由于鳕鱼的油脂含量高，会有点腻口的感觉，因此用中餐的陈皮汁来搭配鳕鱼再合适不过，在中餐中陈皮的应用很广，而且和鱼非常搭配，浓郁的陈皮香让清淡的鳕鱼在味道上有了新的升华，吃起来更有层次。
普罗旺斯风味内蒙古乳羊排伴豉油皇西班牙火腿炒意大利面
主料：内蒙古乳羊排配料：意大利天使之发面条、西班牙火腿调料：酱油、蒜蓉、红洋葱蓉、盐、橄榄油中式做法：意大利面煮熟后，用酱油、西班牙火腿粒、蒜蓉、红洋葱蓉等调味炒香。西式做法：用橄榄油把内蒙古乳羊排表面煎脆，放少许盐调味，再放入烤箱中用200摄氏度的温度烤制至5分熟即可出炉。
京都酱烧银鳕鱼原料：银鳕鱼，南瓜泥，番茄丁。调料：自制菠菜汁，西芹汁，胡萝卜汁，葱，盐，白糖，南乳，海鲜酱。做法：1、银鳕鱼用盐、西芹汁、胡萝卜汁、葱腌1.5小时，沥干水分。
2、将海鲜酱、南乳、少许白糖调匀，均匀地涂抹在银鳕鱼表面，入烤箱以上火220℃、下火180℃烤15分钟—20分钟，装盘，点缀南瓜泥、菠菜汁、番茄丁即可。