山楂是青州的地方特产之一，它也是当地一些山村最主要的经济来源。现在这个季节，山楂已经上市，很多特产销售点都少不了它的身影。山楂具有健胃消食的功效，因此，很多人喜欢买点切好的"山楂干"泡水喝。有的显示暗黄色，有的看上去却干净亮白、颜色鲜艳。到底什么样的才是上好的山楂片？记者心里是一点底也没有。而这些摊主都表示，自家的山楂干是没有经过熏制的，属于切片后自然晾晒而成。