江苏省南通卫生高等职业技术学校开设的专业有护理专业、药剂专业等等。江苏省南通卫生高等职业技术学校是一所公立全日制高等职业学校，是南通地区培养白衣天使的摇篮。
江苏省南通卫生高等职业技术学校相继易名为苏北医学院卫生学校，江苏省南通医士、护士学校，江苏省南通护士学校，江苏省南通卫生学校，南通卫生学校等等。其主管部门亦在省、市卫生部门之间更迭。1991年1月，台胞姜体臣先生捐资助学，为褒扬其义举，1993年学校更名为南通体臣卫生学校。南通第二卫生学校、启东卫生学校、江苏省海安针灸推拿学校先后于1988年、1994年、2008年并入。2011年1月30日，江苏省教育厅批准学校增列为江苏联合职业技术学院南通卫生分院，同年12月被省教育厅授予江苏省高水平示范性职业学校。