第1个回答 2017-05-31
骨折病人的饮食宜营养丰富、味道可口，特别注意以下营养成分的摄取，有利于骨折愈合。
多吃含维生素C丰富的食物：如西红柿、青菜、卷心菜、萝卜等。因为维生素C可以促进骨原纤维生成，有助于骨痂连接。
多吃含蛋白质丰富的食物：如鸡、鱼、猪肉、豆类等。蛋白质缺乏可使骨质生成不良，影响愈合，而高蛋白膳食可明显增加钙的吸收。
多吃含钙丰富的食物：如大豆制品，牛奶（不可空腹喝）、海藻、蔬菜、骨头汤（炖骨头汤时加两滴醋，这样可使骨头中的钙质溶解到汤中）或用蛋壳粉加在食物中。
适当补充锰：锰与促进骨质合成的作用有关。粗加工的植物性食物如小麦、大米含锰最高。
一般认为钙与维生素D联合使用效果好，可适当食用肝脏、乳类、蛋黄及有色蔬菜。
创伤后机体出现一系列内分泌及代谢改变，合理及时的补充营养能减少感染和并发症的发生，以利伤口（或切口）迅速愈合和全身康复。