拿铁咖啡的做法及步骤窍门

如题所述

第1个回答  2020-09-19
拿铁咖啡不仅是带来我们休闲娱乐的日常生活,并且拿铁咖啡还能具有健脾开胃的作用呢,因此 我们自身能够作出拿铁咖啡来,好好地的奖赏一下自身。

做法:应用器材与原材料.

深蛋糕烘焙的咖啡生豆适当(以马克杯标准制做得话,单杯约为7ml速溶咖啡)

法式专用型全自动咖啡机

糖桨

1.以开水侵泡水杯(温杯),

使其温度升高后再扔掉不必要的水份应用。更简易的方式 是将星巴克马克杯放置意式咖啡机发热量置放区,提纯萃取时水杯的温度早已做到充足的规定。

2.将深蛋糕烘焙的咖啡生豆碾磨后,将速溶咖啡倒进填压器内用压粉器将现磨咖啡铺平,再将填压器勾住意式咖啡机提纯口,提纯出ESPRESSO。提纯时留意将提纯口尽可能贴紧马克杯壁,那样能使ESPRESSO的植物油脂产生得更具有完善。提纯时间依据填压具体情况看来,一般为20~25秒不确定。提纯的量为30Ml。

3.如果是做原汁原味拿铁,可在提纯好的ESPRESSO中添加朱古力糖桨,根据本人口感,一般6~8ml较为适度。假如做别的口感的拿铁,如香草拿铁,就放进百里香糖桨,留意点如前。

4.加入适量牛乳,将其放置意式浓缩全自动咖啡机的蒸气喷头下,使其制做成高温的牛乳与奶泡结合体。温度尽可能控制好,超出90度可能会导致牛乳的烧开,那样奶泡会所有被毁坏掉。

5.将牛乳和奶泡结合体左右颤动,使奶泡尽可能集中化在上边,那样较为非常容易控制好占比。将较粗的奶泡用勺刮去,较粗的奶泡会毁坏口味,对最后的制成品现磨咖啡外形也造成影响..

6.将适合占比的牛乳和奶泡结合体摇匀,使奶泡与牛乳彻底结合。

7.最终将牛乳和奶泡匀称体倒进 ESPRESSO中,控制总流量开展贴画,那样就完成了一杯法式拿铁。
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