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请问哪种木做的砧板最好?
如题所述
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第1个回答 2020-01-31
银杏树最好,也就是平常说的“白果树”它的结构紧实,软硬度正好,不伤刀,专业厨师都喜欢用
第2个回答 2020-01-27
常见的有松木、楠木、桦木、檀木、枫木、榕树等,以枫木和榕树为佳,因其木质坚硬,且有股特殊气味。挑选时应注意:
但最佳的砧板是龙州砧板,名噪天下的"龙州砧板"便是以枧木为材锯制而成。龙州砧板为圆形,直径多为10至28厘米,厚度在4厘米左右,砧板色泽红润,平滑如镜,木纹坚
细,即使用利刃斩剁,也不见刀痕,因而被誉为厨具中的珍品。一块龙州枧木砧板一般可用20年
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什么木
的砧板最好
答:
最好的砧板木材是桃木、橡木、枫木或梨木
。以下是对这些木材的详细解释:桃木:桃木是一种硬度高、密度大的木材,因此制成的砧板非常耐用。其纹理细致,切削后表面平滑,适合用于食材的切割和料理。另外,桃木还有一定的抗菌性能,有利于保持食品的卫生。橡木:橡木砧板同样具有很高的硬度和密度,其天然的抗...
什么木
的砧板最好
用?
答:
1、一是柳木,二是榆木,三是梨木
,以上三种木头都适合做砧板,常见的还有乌楸木、枣木和皂角木等,砧板木材选择要结合当地实际情况来选择,具体问题具体分析,取材方便,经久耐用就可以。现在市面上的砧板大致有三类:一是木质砧板,家庭中最常见的是木质砧板;二是塑料砧板;三是竹质砧板。砧板选择不好...
木菜板哪种木最好
木菜板选哪种材质好
答:
1、松树做的砧板
。松树做的实木砧板,结实耐用,耐磨耐砍,不会因干燥缺水而开裂。而且,大松木砧板,比较笨重,剁骨头时特别好用,也不容易有砧板泥出现。它的缺点就是,比较笨重,不好拿。而且新的砧板容易有油脂溢出,还有气味。2、椴木做的砧板。椴木的优点是,耐磨耐腐,木材有油脂但不会溢出。椴...
什么木
的菜板最好
最健康耐用
答:
木的菜板最好最健康耐用的种类有很多,其具体如下:
1、铁木:这应该是市面上最常见的一种实木砧板的材料了
,确实很多家庭所购买的实木砧板,就是铁木的。它作为一种常见的砧板用材,具有坚硬、耐腐蚀、不易变形等优点。同时铁木砧板的表面平整光滑,易于清洁,而且使用寿命长。2、椴木:在北方很多家庭...
做砧板
用什么木材
最好
答:
榆树在农村也很常见,榆树浑身都是宝,榆钱可以吃,榆树皮可以做香,榆树木可以
做砧板
。榆树
木做的砧板
硬度比较高,在夏季砍掉的榆树木做砧木是
最好的
,因为只有夏季砍掉的榆树木不会生虫。除了以上三种木材可以做砧板以外,杨树木、梨树木、铁树木等等都可以用来做砧板。现在市场上也有很多用小麦秸秆、...
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