市场上卖的山药粗的好还是细的好？

Question

如题所述

Answer 1

山药分普通山药和铁棍山药，最好的山药品种当属铁棍山药，产自河南焦作(原怀庆府)，当地所产山药称为“怀山药”。铁棍山药乃山药中得极品，品种跟菜山药不同，比菜山药要小一些短一些。
铁棍山药一般长不过米粗不过两指，不像其余的山药常肥若手臂滚圆粗长，而是条体细长质地紧实，互相敲击也不易断(有些夸张)。铁棍山药“毛眼”大，毛刺长，外皮颜色较深、有时还有紫斑，一头大一头小，拖着细长的尾巴，有时尾巴会占到一半的长度。本回答被网友采纳

Answer 2

粗细是品种不一样。同样的品种粗的好。
一方水土一方人，如果你在南方广东或广西，就买当地的粗的山药。
如果在北方就买细的山药。
如果从土质和气候综合考虑选择，细的好。北方土质厚，肥。但是也不排除为了追求经济效益，施加化肥。

Answer 3

细的铁棍山药比较好，营养价值高，口感好！

Answer 4

一般来说 细一点的山药 ，要好吃一些。

Answer 5

都说细的好吗，细的是铁棍山药。